中药材切片机精度调试技师（初级）考试试卷及答案.docVIP

中药材切片机精度调试技师（初级）考试试卷及答案

一、填空题（每题1分，共10分）

1.中药材切片机常用切片厚度调节范围一般为______至10mm。

2.切片机刀片常用材质是______不锈钢或高速钢。

3.调试前需检查______是否牢固，防止运行松动。

4.初级要求切片厚度精度误差不超过______mm。

5.润滑需用______润滑油，避免污染药材。

6.空转运行时间不少于______分钟。

7.切片前需去除药材______，防止损伤刀片。

8.进料口需安装______装置保障安全。

9.测量切片厚度用______或千分尺。

10.日常维护需清理______内残留药材。

二、单项选择题（每题2分，共20分）

1.切黏性药材优先选哪种刀片？

A.碳钢B.高速钢C.塑料D.铝合金

2.切片厚度偏大，应：

A.顺时针转调节旋钮B.逆时针转C.换刀片D.加快转速

3.空转异响首先应：

A.立即停机B.继续观察C.加润滑油D.调进料量

4.初级精度允许误差是：

A.±0.1mmB.±0.2mmC.±0.5mmD.±1mm

5.不符合安全规范的操作是：

A.运行时清理进料口B.开机查防护C.戴手套操作D.停机调整

6.切片不均的非原因是：

A.刀片磨损B.旋钮松动C.转速稳定D.药材不均

7.调试台面需：

A.倾斜15°B.水平C.铺塑料布D.垫高10cm

8.切片前无需软化的药材是：

A.当归B.党参C.大黄D.石膏

9.刀片安装角度一般为：

A.30°~45°B.60°~75°C.90°D.120°

10.刀片sharpening周期一般为切______药材：

A.100kgB.500kgC.每月1次D.每季度1次

三、多项选择题（每题2分，共20分）

1.调试前准备工作包括：

A.查电源电压B.清机台残留C.固刀片D.备测量工具

2.影响精度的因素有：

A.刀片锋利度B.药材含水率C.转速稳定D.旋钮精度

3.安全防护装置包括：

A.进料防护罩B.急停按钮C.过载保护D.接地装置

4.日常维护要点：

A.润滑传动部B.清刀片残留C.紧螺丝D.换磨损件

5.厚度测量工具：

A.游标卡尺B.千分尺C.直尺D.卷尺

6.需软化的药材：

A.黄芪B.甘草C.石膏D.龙骨

7.切片断裂原因：

A.刀片钝B.厚度薄C.转速快D.药材干

8.常见传动方式：

A.皮带B.齿轮C.链条D.液压

9.初级需掌握技能：

A.装刀片B.调厚度C.排故障D.校精度

10.调试后检验项目：

A.厚度均匀B.刀片平稳C.无异响D.药材无破损

四、判断题（每题2分，共20分）

1.调试可直接放药材。（）

2.刀片磨损需及时sharpening。（）

3.药材含水率越高精度越好。（）

4.调试需关急停防护盖。（）

5.厚度调节后无需锁旋钮。（）

6.矿物药材无需软化。（）

7.运行可开防护罩查刀片。（）

8.需定期清电机散热孔。（）

9.电源需符合额定值。（）

10.调试后需记录参数。（）

五、简答题（每题5分，共20分）

1.简述切片厚度调试步骤。

2.刀片安装注意要点。

3.如何排查切片不均故障？

4.日常维护主要内容。

六、讨论题（每题5分，共10分）

1.如何保证调试中切片精度稳定？

2.调试中切片断裂怎么处理？

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答案部分

一、填空题

1.0.1mm2.3043.刀片固定螺丝4.±0.25.食品级6.57.杂质8.安全防护9.游标卡尺10.料斗

二、单项选择题

1.B2.A3.A4.B5.A6.C7.B8.D9.A10.B

三、多项选择题

1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.AB6.AB7.ABD8.ABC9.ABCD10.ABCD

四、判断题

1.×2.√3.×4.×5.×6.√7.×8.√9.√10.√

五、简答题

1.答：①空转5分钟确认无异常；②放少量试切药材；③用游标卡尺测厚度；④按偏差调旋钮（顺减薄、逆增厚）；⑤重复试切至误差±0.2mm内；⑥锁旋钮记录参数。

2.答：①刀片与刀架匹配无变形；②清刀架残留；③对角拧紧螺丝用力均匀；④角度30°~45°；⑤空转确认无晃响；⑥戴手套防划伤。

3.答：①查刀片是否磨损（磨或换）；②查旋钮是否松动（拧紧锁）；③查药材是否均匀（筛选）；④查转速是否稳（排传动故障）；⑤查刀架是否松（紧螺丝）。

4.答：①每日清料斗/切片腔残留；②每周润滑传动部（食品级油）；③每月查刀片锋利度（磨）；④每季度紧螺丝/查防护；⑤用后断电盖防尘罩。

六、讨论题

1.答：①调试前调平设备；②试切药材软化至12%~15%含水率；③调节幅度≤0.1mm逐步校准；④锁旋钮防松动；⑤控转速1000~1500转/分稳定；⑥记录参数重复参考。

2.答：①停机查刀片（钝则磨/换）；②适当增厚切片（如0.5→1mm）；