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加强食品安全建设确保群众饮食健康承诺书范文8篇

加强食品安全建设确保群众饮食健康承诺书第（1）篇

承诺方类型：□企业□个人□其他__________

为切实加强食品安全管理，保障人民群众饮食安全与健康，维护社会和谐稳定，特依据相关法律法规及政策要求，作出如下承诺：

一、承诺内容

1.严格把控食品来源关，保证所有食材符合国家食品安全标准。建立并完善食品溯源体系，对进货渠道、生产流程、储存条件等进行全程监控，保证食品来源清晰、去向可查。严禁采购、使用过期、变质或来源不明的食品原料。定期对供应商进行资质审核和风险评估，保证其具备相应的生产经营条件和质量保证能力。

2.强化生产加工环节管理，规范操作流程，提高食品安全保障水平。设立专职食品安全管理人员，负责日常监督检查工作。对生产环境、设备设施、卫生条件进行定期清洁消毒，保持生产场所整洁卫生。严格执行从业人员健康管理制度，保证相关人员持有效健康证明上岗，并定期进行食品安全知识培训，提高操作技能和安全意识。制定并落实食品安全应急预案，提高应急处置能力。

3.加强食品贮存和运输管理，防止食品在储存和运输过程中受到污染。根据不同食品的特性，配置相应的冷藏、冷冻、常温等储存设施，并保证其运行正常、温度符合要求。合理规划库存，遵循先进先出原则，防止食品因储存不当而变质。选用符合食品安全标准的运输工具，并做好运输过程中的温控和防护措施，保证食品在运输过程中质量不受影响。

4.完善食品安全追溯体系，实现食品从生产到消费的全过程可追溯。建立食品追溯数据库，记录食品生产、加工、贮存、运输等各环节的信息。开发或利用现有技术手段，实现食品追溯信息的快速查询和共享，为监管部门、消费者提供便捷的追溯服务。积极配合监管部门开展食品安全追溯体系建设相关工作，保证追溯体系的有效运行。

二、执行规范

1.严格遵守《_________食品安全法》及其实施条例、《_________农产品质量安全法》、《_________产品质量法》等法律法规，以及国家和地方关于食品安全的相关政策、标准和技术规范。建立健全内部食品安全管理制度，明确各岗位人员的食品安全责任，保证各项制度措施得到有效落实。

2.积极参与食品安全标准体系的建设和实施，及时知晓并采用最新的食品安全标准。加强食品安全风险监测和评估，对发觉的食品安全风险隐患，及时采取控制措施。建立食品安全信息公示制度，定期向社会公开食品安全信息，接受社会监督。

3.加强与相关部门的沟通协作，建立食品安全信息共享机制。积极配合监管部门开展的监督检查、抽检监测、风险评估等工作，如实提供相关资料和数据。对监管部门提出的问题和建议，认真研究整改，并及时反馈整改情况。

三、检查机制

1.建立健全食品安全内部检查制度，定期开展自查自纠工作。制定年度食品安全检查计划，明确检查内容、标准、方法和频次。对自查中发觉的问题，及时进行整改，并跟踪整改效果，保证问题得到有效解决。

2.配合监管部门开展的监督检查工作，提供必要的支持和配合。对监管部门提出的整改意见，认真落实整改措施，并按时反馈整改情况。积极配合监管部门开展食品安全宣传教育活动，提高从业人员和消费者的食品安全意识。

3.设立食品安全举报电话和信箱，接受社会监督。对举报的食品安全问题，及时调查处理，并反馈处理结果。对举报有功人员，给予适当奖励。建立食品安全信用档案，对存在食品安全违法行为的企业或个人，记入信用档案，并依法予以公示。

四、履行变更

1.承诺书自签订之日起生效，承诺方将严格按照承诺内容履行食品安全责任。如承诺内容与法律法规或政策要求不符，承诺方将及时进行修订和完善，保证承诺内容符合法律法规或政策要求。

2.承诺方发生名称、地址、法定代表人等重大变更时，应及时告知监管部门，并重新签订承诺书。承诺方在经营过程中，如发生食品安全，将按照法律法规和承诺书的要求，及时采取措施控制，并配合监管部门进行调查处理。

3.承诺方将定期对承诺书的履行情况进行评估，并根据评估结果，不断完善食品安全管理制度和措施。对承诺书的履行情况，接受社会监督和评议。经评估，承诺方未按承诺内容履行食品安全责任的，将依法依规进行处理。

__________项指标纳入年度考核

承诺人签名：____________________

签订日期：____________________

加强食品安全建设确保群众饮食健康承诺书第（2）篇

承诺书编号：__________。

1.术语定义

1.1本承诺书所使用的术语和定义

1.1.1食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

1.1.2食品