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四年级科学上册《液体之间的溶解现象》教案及反思教科版

《液体之间的溶解现象》是教科版小学科学四年级上册《溶解》单元的第三课。本单元旨在引导学生认识溶解的概念，探究影响溶解快慢的因素，并了解溶液的一些基本特性。本课是在学生已经学习了“水能溶解一些物质”和“物质在水中是怎样溶解的”等关于固体物质溶解的知识基础上，将探究的视角拓展到液体与液体之间的相互作用。通过观察几种常见液体（如胶水、洗发液、醋、酒精、食用油等）与水混合后的现象，帮助学生建立“液体也能溶解在水中”的概念，并进一步深化对“溶解”本质特征——“均匀分散、形成稳定混合物”的理解。同时，本课也为后续学习“不同物质在水中的溶解能力”及“分离盐和水的方法”等内容奠定基础。教材编排注重引导学生通过观察、实验、讨论等方式自主建构知识，体现了科学探究的核心理念。

二、学情分析

四年级的学生对科学探究抱有浓厚的兴趣，他们乐于动手操作，对身边的自然现象充满好奇。经过前两课的学习，学生已经对固体物质在水中的溶解现象有了初步的认识，知道像食盐、高锰酸钾等固体能溶解在水中，而沙子等不能，并能通过观察是否形成均匀、稳定的溶液来判断物质是否溶解。然而，对于液体之间是否也能溶解，以及如何判断一种液体是否溶解在另一种液体中，学生的经验相对缺乏。他们可能见过一些液体混合的现象（如糖水、酱油兑水），但未必能上升到“溶解”的科学概念层面。因此，本课将通过一系列有结构的探究活动，引导学生观察、比较、分析，从而突破认知难点。

三、教学目标

1.科学概念：一些液体能均匀地、稳定地分散在水中，溶解于水；另一些液体则不能。

2.过程与方法：观察和描述一些液体在水中的溶解现象；使用过滤装置分离几种固体与水的混合物，并用同样的方法对液体与水的混合物进行过滤，通过比较实验结果加深对溶解的理解。

3.情感态度与价值观：认识到细致观察、准确描述是科学探究的基础；体验科学探究的乐趣，培养合作与交流的意识。

四、教学重难点

*重点：观察和描述液体之间的溶解现象，理解液体溶解的特点（均匀、稳定）。

*难点：如何判断一种液体是否溶解于水；理解“均匀分散”和“稳定”是溶解的重要特征。

五、教学准备

*教师准备：多媒体课件（包含各种液体混合的图片或视频片段）、烧杯、玻璃棒、漏斗、滤纸、铁架台（或漏斗架）、滴管、水、胶水、洗发液（或洗洁精）、醋、酒精、食用油、记录单（可选）。

*学生分组准备：烧杯（若干）、玻璃棒、滴管、水、胶水、洗发液（或洗洁精）、醋、酒精、食用油、记录单（可选）。（每组材料可根据实际情况调整，确保安全易操作）

六、教学过程

(一)创设情境，导入新课(约5分钟)

1.谈话回顾：同学们，在前几节课中，我们认识了很多能溶解在水中的物质，比如食盐、高锰酸钾。谁能说说，我们是怎么知道它们溶解在水里了呢？（引导学生回忆：变成肉眼看不见的微粒，均匀分散在水中，形成稳定的溶液，不会沉淀等。）

2.提出问题：我们研究的都是固体物质在水中的溶解。那液体呢？液体能不能溶解在水中？比如，老师这里有一瓶胶水（出示胶水），如果把它倒入水中，会发生什么现象？它会溶解在水里吗？今天，我们就一起来探究“液体之间的溶解现象”。（板书课题）

(二)探究几种液体在水中的溶解现象(约25分钟)

1.认识实验材料：教师出示并介绍今天要研究的几种液体：胶水、洗发液（或洗洁精）、醋、酒精、食用油。

2.讨论实验方法与观察要点：

*提问：我们怎样才能知道这些液体能不能溶解在水中呢？（引导学生思考：可以把液体加入水中，搅拌一下，仔细观察它们在水中的变化。）

*强调观察要点：

*刚加入时，液体是怎样分散的？

*搅拌后，液体在水中是怎样分布的？是否均匀？

*静置一会儿，混合物会有什么变化？（会不会分层、沉淀？）

3.分组实验与观察记录：

*实验一：胶水与水的混合

*步骤：取一小烧杯水，用滴管滴入几滴胶水，先观察不搅拌时的现象，再用玻璃棒轻轻搅拌，观察搅拌后的现象，最后静置片刻再观察。

*学生分组实验，教师巡视指导，提醒学生注意安全、规范操作、仔细观察，并将观察到的现象用自己的话描述出来（或记录在记录单上）。

*交流汇报：胶水在水中是怎样变化的？它溶解了吗？为什么这么认为？（引导学生描述：胶水加入水中可能先团聚，搅拌后慢慢扩散，形成均匀的、略显浑浊的液体，静置后不会分层。）

*实验二：洗发液（或洗洁精）与水的混合

*步骤：方法同实验一。

*学生实验，观察，记录。

*交流汇报：洗发液在水中的现象与胶水相似吗？它溶解了吗？

*实验三：醋、酒精与水的混合

*步骤：分别取少量醋和酒精，加入到不同的烧杯