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酒店安全巡查及隐患排查方案

一、总则

（一）目的与依据

为全面贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，切实保障酒店宾客及员工的人身与财产安全，维护酒店正常运营秩序，有效防范和减少各类安全事故的发生，依据国家相关法律法规及行业标准，并结合本酒店实际情况，特制定本方案。

（二）适用范围

本方案适用于酒店各部门、各区域的日常安全巡查及各类安全隐患的排查与治理工作。酒店全体员工均有义务参与和配合安全巡查及隐患排查工作。

（三）基本原则

1.全员参与，责任到人：明确各部门、各岗位的安全巡查职责，形成“人人有责、层层负责”的安全管理网络。

2.全面覆盖，突出重点：巡查范围应覆盖酒店所有区域，对消防、治安、设施设备、食品卫生等重点领域加大巡查力度。

3.定期巡查与不定期抽查相结合：确保巡查工作的常态化和有效性，及时发现潜在风险。

4.隐患登记，及时整改：对发现的安全隐患要详细记录，明确整改责任人、整改措施和整改期限，并跟踪落实。

5.持续改进：定期对巡查及隐患排查工作进行评估总结，不断完善方案和措施。

二、组织机构与职责

（一）安全管理领导小组

酒店成立安全管理领导小组，由总经理任组长，分管安全工作的副总经理任副组长，各部门负责人为成员。领导小组负责统筹协调酒店安全巡查及隐患排查工作，审定重大隐患整改方案，监督方案的落实。

（二）各部门职责

1.安保部：作为安全巡查工作的主要执行部门，负责制定详细的巡查计划，组织日常巡查、专项巡查和夜间巡查；对消防设施、监控系统、门禁系统、停车场等进行重点检查；负责隐患的汇总、上报与跟踪整改；协助相关部门进行安全知识培训。

2.工程部：负责对酒店各类设施设备（如电气设备、电梯、锅炉、空调系统、给排水系统、燃气管道等）的安全运行状况进行巡查和维护保养，确保设备符合安全标准。

3.前厅部：负责前台区域、大堂公共区域的安全巡查，关注可疑人员和可疑物品，确保入住登记规范，钥匙管理安全。

4.客房部：负责客房区域、布草间、工作间的安全巡查，检查客房内电器设备、消防设施、门窗锁具是否完好，及时发现并上报客房内的安全隐患。

5.餐饮部：负责餐厅、厨房、库房等区域的安全巡查，重点关注用火、用电、用气安全，食品卫生安全，消防设施完好情况，以及厨房油烟管道的清洁情况。

6.人力资源部：负责组织全体员工的安全知识和技能培训，确保员工具备基本的安全意识和应急处置能力。

7.其他部门：负责本部门办公区域及所属职责范围内的安全巡查工作，发现隐患及时上报。

（三）巡查人员职责

1.严格按照巡查计划和标准进行检查，认真负责，不走过场。

2.熟练掌握各类安全隐患的识别方法和相关安全知识。

3.对巡查中发现的安全隐患，要立即采取必要的控制措施，并按规定程序及时上报和记录。

4.对已整改的隐患进行复查验证。

5.妥善保管巡查工具和记录资料。

三、巡查内容与标准

（一）公共区域巡查

1.消防设施：灭火器、消防栓、消防水带、应急照明灯、疏散指示标志等是否完好有效，有无遮挡、损坏、过期等情况；消防通道、安全出口是否畅通，门锁是否完好，指示标志是否清晰。

2.电气安全：公共区域照明是否正常，电源插座、开关有无破损、裸露；电线有无私拉乱接、老化现象。

3.治安防范：监控摄像头是否正常工作，覆盖范围是否全面；有无可疑人员、可疑物品；门窗、玻璃、栏杆等是否完好，有无攀爬痕迹。

4.环境卫生与设施：地面有无湿滑、障碍物；台阶、扶手是否稳固；公共卫生间是否清洁，有无异味、积水。

（二）客房区域巡查

1.消防设施：客房内烟感报警器、喷淋头、逃生面罩（如有）是否完好；疏散路线图是否清晰。

2.电器设备：空调、电视、灯具、插座等电器设备是否正常工作，有无漏电、过热现象；电线是否整齐，有无破损。

3.门窗安全：房门锁具是否完好，能否正常锁闭；窗户限位器是否有效，玻璃是否完好。

4.其他：有无遗留火种；衣柜、抽屉等是否存在安全隐患；应急手电筒（如有）是否电量充足。

（三）餐饮区域巡查

1.厨房安全：

*燃气管道、阀门、灶具有无泄漏，连接处是否牢固；燃气报警装置是否有效。

*排烟罩、油烟管道是否定期清洁，有无油垢堆积。

*消防器材（灭火器、灭火毯）是否配置到位且完好有效。

*刀具、砧板等厨具是否安全存放；机械设备（如绞肉机、和面机）防护装置是否完好。

*用电设备线路是否规范，有无超负荷使用情况。

2.餐厅区域：餐桌椅是否稳固；地面是否防滑；餐具是否清洁消毒；消防通道是否畅通。

3.食品卫生：食材存储是否符合规定，有无过期、变质食品；生熟食品是否分开存放和加工。

（四）后勤及设备机房巡查

1.锅炉房/配电房/水泵房/消防控制室等