玉林市奶业现状.docxVIP

研究报告

PAGE

1-

玉林市奶业现状

一、玉林市奶业发展概述

1.玉林市奶业发展历程

玉林市奶业发展历程可追溯至20世纪90年代，当时奶业以散户养殖为主，奶源供应相对分散。据相关数据显示，1990年玉林市奶类产量仅为0.1万吨。随着国家奶业扶持政策的出台和市场需求增长，玉林市奶业进入快速发展阶段。2000年，奶类产量增长至0.5万吨，奶业产值也实现了显著提升。在此期间，玉林市引进了荷兰、丹麦等国家的先进奶牛养殖技术，提升了奶源质量。

进入21世纪，玉林市奶业发展迈入新阶段，奶源基地建设成为重点。2010年，全市奶源基地达到20个，奶牛存栏量突破10万头，奶类产量达到3万吨，奶业产值达到10亿元。期间，玉林市还成立了奶业协会，加强行业自律，推动产业规范化发展。例如，某养殖合作社通过引进良种奶牛和实施科学饲养管理，奶产量提高30%，带动周边农户共同致富。

近年来，玉林市奶业转型升级步伐加快，产业链条不断延伸。2020年，奶类产量达到6万吨，奶业产值突破50亿元，成为全市农业支柱产业之一。在产品研发方面，玉林市奶企推出了一系列适合本地消费者口味的新产品，如酸奶、奶酪等，丰富了市场供给。同时，玉林市还积极参与国内外奶业展会，拓展市场空间。如某乳业公司在国际乳业展览会上，成功签约多个海外经销商，产品远销欧洲、东南亚等地。

2.玉林市奶业规模及结构

(1)玉林市奶业规模持续扩大，奶牛存栏量稳步增长。截至2022年，全市奶牛存栏量达到15万头，奶类产量突破6万吨，奶业产值达到50亿元。奶业已成为玉林市重要的农业产业之一。

(2)玉林市奶业结构不断优化，奶源基地建设成效显著。全市奶源基地覆盖了全市11个县（市、区），形成了以规模化、标准化、现代化为特征的奶源基地体系。其中，良种奶牛占比达到80%，奶源质量得到有效保障。

(3)玉林市奶业产业链条逐步完善，奶制品加工业发展迅速。目前，全市拥有乳制品加工企业30多家，产品种类丰富，包括液态奶、酸奶、奶酪等。奶业产业链的延伸，不仅提高了产品附加值，也为农民增收提供了更多途径。

3.玉林市奶业在广西地区的重要性

(1)玉林市作为广西壮族自治区的重要奶业基地，对整个区域奶业发展具有重要影响。据统计，玉林市奶业产值占全区奶业总产值的15%，奶牛存栏量占全区总量的20%。以玉林市某大型奶业集团为例，其年产值超过10亿元，为当地创造了数千个就业岗位。

(2)玉林市奶业的发展对促进广西地区农业产业结构调整和农民增收具有积极作用。奶业产业链的延伸，带动了饲料、养殖、加工、销售等环节的发展，形成了完整的产业体系。例如，玉林市某奶农合作社通过加入奶业合作社，实现了奶源直供，奶农收入增加30%。

(3)玉林市奶业在提升广西地区奶制品市场供应能力方面发挥了关键作用。随着消费者对奶制品需求的不断增长，玉林市奶业生产的各类奶制品满足了区内消费者的需求，部分产品还远销区外。据数据显示，玉林市奶制品年销售额超过20亿元，对广西地区奶制品市场供应的贡献率超过10%。

二、奶源基地建设

1.奶源基地数量及分布

(1)玉林市奶源基地数量逐年增加，截至2023年，全市已建成奶源基地50多个，覆盖了全市11个县（市、区）。其中，规模化奶源基地占比达到70%，有效保障了奶源供应的稳定性和可持续性。以某县为例，该县奶源基地数量从2018年的5个增长到2023年的15个，奶牛存栏量增长了50%。

(2)玉林市奶源基地分布呈现区域化特点，主要集中在城市周边和交通便利的地区。这些奶源基地靠近消费市场，有利于降低物流成本，提高产品竞争力。例如，某奶业集团在市区周边建立了5个奶源基地，实现了从养殖到加工的快速响应，有效提升了市场占有率。

(3)玉林市奶源基地建设注重科技支撑和产业融合，引进了先进的养殖技术和设备。如某奶源基地引进了智能化挤奶系统和自动化饲料配送系统，提高了生产效率，降低了劳动强度。此外，奶源基地还与科研机构合作，开展奶牛品种改良和疫病防控研究，提升了奶源品质和安全性。

2.奶源基地建设政策支持

(1)玉林市政府高度重视奶源基地建设，出台了一系列政策措施以支持奶业发展。自2018年起，政府连续五年将奶源基地建设纳入重点支持项目，累计投入资金超过2亿元。这些资金主要用于支持奶源基地的标准化改造、良种奶牛引进、疫病防控体系建设等方面。例如，某奶源基地通过政府补贴，成功引进了100头优质荷斯坦奶牛，提升了奶源品质。

(2)政策支持还包括对奶源基地建设的税收优惠和金融扶持。玉林市对新建和改造的奶源基地给予税收减免，降低了企业的运营成本。同时，政府与金融机构合作，为奶源基地提供低息贷款，解决了资金瓶颈问题。据统计，2019年至2022年间，全市共有20多个奶源基地通过政策性贷款获得了总计超过1