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种子贮藏加工复习题试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪项不是种子安全水分含量低的优点？

A.种子呼吸作用弱

B.贮藏稳定性高

C.发霉可能性大

D.需要的库房条件低

2.在种子干燥过程中，通常认为种子含水量降至何种水平以下时，微生物活动基本停止？

A.10%

B.15%

C.20%

D.25%

3.下列哪种干燥方法属于间歇式、热风循环式烘干？

A.超高频干燥

B.真空干燥

C.滚筒烘干机

D.红外线干燥

4.利用风力清除种子中lighter杂草种子的方法称为？

A.筛选

B.风选

C.重力分选

D.表面清理

5.种子贮藏期间，导致种子发芽率下降的主要生理原因是？

A.水分损失

B.温度升高

C.活性氧产生与清除失衡

D.种皮破裂

6.下列哪种化学药剂常用于种子表面消毒以防治贮藏病害？

A.氯化钙

B.高锰酸钾

C.滑石粉

D.氢氧化钠

7.种子包装的主要目的是？

A.促进种子呼吸

B.增加种子水分

C.防止种子污染、失水、变质

D.方便种子筛选

8.评价种子生活力强弱最可靠的指标是？

A.发芽率

B.发芽势

C.电导率

D.理论休眠

9.种子清选过程中，利用不同颗粒重量的种子在重力场中沉降速度不同进行分离的方法是？

A.风选

B.筛选

C.重力分选

D.光电分选

10.下列哪项措施不利于延长种子贮藏寿命？

A.保持低温、干燥、黑暗

B.选用透气的包装材料

C.严格控制氧气含量

D.选择合适的安全水分

二、填空题（每空1分，共15分）

1.种子水分存在形式主要有__________和__________两种。

2.种子安全水分含量是指种子在__________条件下，能长期安全贮藏的含水量。

3.种子干燥的目的是降低种子含水量，降低__________，延长贮藏寿命。

4.目前应用最广泛的种子烘干设备是__________。

5.种子贮藏期间的主要不良生理变化包括__________、霉变和老化。

6.常用的种子消毒方法有__________、熏蒸和表面处理。

7.种子包装应具备__________、密封、避光等性能。

8.种子活力是指种子__________的能力。

9.利用种子与杂质在粒径、形状上的差异进行分离的方法是__________。

10.种子加工包括__________、清选、分级、包装等一系列操作。

三、名词解释（每题3分，共15分）

1.安全水分含量

2.种子干燥

3.种子清选

4.种子贮藏寿命

5.种子活力

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述种子水分生理特性及其对贮藏的影响。

2.简述种子热风干燥的基本原理和主要影响因素。

3.简述种子贮藏期间常见的病害种类及其主要危害。

4.简述种子包装应考虑的主要因素。

五、论述题（10分）

论述影响种子贮藏寿命的主要因素及其控制措施。

试卷答案

一、选择题

1.C

2.C

3.C

4.B

5.C

6.B

7.C

8.A

9.C

10.B

二、填空题

1.游离水，束缚水

2.常温、常压、干燥、通风

3.呼吸强度

4.热风循环式烘干机（或滚筒烘干机）

5.发芽、霉变、老化

6.热处理，熏蒸，表面处理

7.防潮，避光，保护种子

8.正常、完整地萌发

9.筛选

10.种子贮藏，加工

三、名词解释

1.安全水分含量：指种子在常温、常压、干燥、通风条件下，能长期安全贮藏的含水量。

2.种子干燥：指利用加热或通风等方法，降低种子含水量的过程。

3.种子清选：指利用各种方法将种子中的杂质（如其他植物种子、碎片、病虫残体等）清除出去的过程。

4.种子贮藏寿命：指种子在特定贮藏条件下，保持其生活力并能正常萌发的期限。

5.种子活力：指种子正常、完整地萌发的能力。

四、简答题

1.解析思路：回答种子水分存在形式（自由水、束缚水）及其对呼吸作用、发芽、微生物活动的影响。自由水易引起旺盛呼吸和微生物活动，导致种子损耗和霉