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《粉面菜蛋》团体标准编制说明

（征求意见稿）

一、任务来源及起草单位

1.任务来源

由杨掌柜食品科技有限公司向中国食品工业协会提出申请，由中国食品工业协会批准杨掌柜食品科技有限公司和河南纳食信息科技有限公司作为主要牵头单位起草编制《粉面菜蛋》团体标准。

2025年9月，本项目通过中国食品工业协会批准，正式立项。

根据计划要求，本标准完成时限为8个月。

2.起草单位及起草人

本文件起草单位：杨掌柜食品科技（河南）有限公司、中国农业大学食品科学与营养工程学院、河南新东方食品股份有限公司、河南京华食品科技开发有限公司、河南立达老汤食品有限公司、河南纳食信息科技有限公司、福景堂淀粉科技（河南）有限公司