食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考报告（2026年1月）.pptxVIP

第一章本期宏观行业动态及指数解读

1.1国际6

1.2国内7

1.3.居民消费指数（CPI）9

1.4生产者物价指数（PPI）11

1.5采购经理指数（PMI）12

第二章月度食材核心观点

2.1肉类食材核心观点14

2.1.1猪肉市场月度核心观点14

2.1.2鸡肉市场月度核心观点15

2.1.3鸭肉市场月度核心观点15

2.1.4牛肉市场月度核心观点16

2.1.5禽蛋市场月度核心观点17

2.1.6水产市场月度核心观点18

2.2粮食食材核心观点19

2.2.1玉米市场月度核心观点19

2.2.2小麦市场月度核心观点19

2.2.3稻米市场月度核心观点20

2.2.4大豆市场月度核心观点21

2.3油脂核心观点21

2.3.1豆油市场月度核心观点21

2.3.2棕榈油市场月度核心观点22

2.3.3菜籽油市场月度核心观点23

2.3.4花生油市场月度核心观点