教科版四年级上册科学精品教学课件 第2单元 2.5食物中的营养.pptVIP

第二单元呼吸与消化第5课时食物中的营养温馨提示：点击进入讲评一二三四一选择题1．【金华市婺城区】典典因饥饿而感到头晕，为了尽快恢复，他需要补充的食物是()。A．鸡蛋 B．牛肉 C．面包【点拨】饥饿时需要及时补充糖类。C2.麦哲伦的船队在三年环球航行中，大量水手因患维生素C缺乏病而死亡。假如你“穿越”到船队出发前，要告诉麦哲伦尽量多带()。A．腌肉和鱼干B．蔬菜和水果C．鸡蛋和面粉【点拨】蔬菜和水果里富含维生素C。B3．观察如图所示的猪肉，发现它分成三层：第1层是较硬的猪皮，第2层是白色的肥肉，第3层是红色的瘦肉。其中脂肪含量比较丰富的是()。A．猪皮B．白色的肥肉C．红色的瘦肉B4.西湖醋鱼是一道杭州名菜，西湖醋鱼是以鱼为主料，并用醋、酱油、盐、糖等调味。这道菜的主要营养成分是()，烧菜时厨师会加适量的盐，加盐的目的是补充身体所需的()。A．蛋白质B．脂肪C．无机盐【点拨】鱼类中富含蛋白质。AC5．下列关于我们每天所吃食物的说法正确的是()。A．多吃脂肪可能发胖，所以含有脂肪的食物不要吃B．青少年应适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食物C．可以只吃自己喜欢的食物返回【点拨】蛋白质有助于生长发育。B二填空题1．食物中的营养成分通常分为________、________、________、维生素、________和水。2．如果在日常生活中，你出现口腔溃疡、手指脱皮等情况，说明你的身体可能缺乏________，我们可以食用______________________________等食物来补充这种营养成分。蛋白质糖类脂肪无机盐维生素橘子、橙子(水果、蔬菜合理即可)返回三某科学实验小组检验了下面4种食物的营养成分，请根据所学知识回答下列问题。1．下面不能简单辨认食物中的营养成分的方法是()。A．用实验检验B．查阅资料C．用嘴巴尝2．在每一种食物上各滴两滴碘酒，观察颜色是否有变化，其实验目的是检验食物中是否含有________，上面4种食物中主要富含这种营养成分的是________(填序号)。C淀粉③3．将每一种食物在白纸上涂抹，干燥后观察留下的痕迹，其实验目的是检验食物中是否含有________。通过实验检验，可以证明这4种食物中主要富含这种营养成分的是________(填序号)。4．将每一种食物取一部分在酒精灯上灼烧，闻是否有烧毛发的气味，其实验目的是检验食物中是否含有________。通过实验检验，可以证明这4种食物中主要富含这种营养成分的是________(填序号)。脂肪①蛋白质④5．人体所需的六大类营养给身体提供了不同的帮助，比如糖类、脂肪可以给我们提供______，蛋白质可以支持__________，维生素和矿物质可以调节身体机能，让我们保持健康。能量返回身体机能四学习了辨别“食物中是否含有淀粉”的方法后，聪聪发现了写“密信”的方法。即用一种液体在白纸上写字，别人看不见，收信人只要用特殊的液体涂在信纸上，字就会显示出来。请回答下列问题。1．根据所学知识，你觉得这种特殊液体可能是()。A．酒精B．茶水C．碘酒【点拨】该“密信”的原理是淀粉遇碘酒变蓝。C2．下列可以用来写“密信”的液体是()。A．纯净水B．米汤C．茶水3．聪聪继续探究食物中的物质，他在一张A4纸上涂了特殊物质，纸竟然变成半透明的纸了，还不会恢复原样，他可能在纸上涂了________。返回【点拨】米汤里含有淀粉。B油课堂总结这节课你有哪些收获？课后作业1.请完成教材对应练习2.请完成配套练习册相应练习题科学的世界就像一座宝藏库，每一次尝试都是打开一扇通往新知识的门，勇敢地迈进去吧！

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