西贝2025年营销动作、社媒热度及消费者反馈分析.docx

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2025年餐饮品牌“西贝”营销动作、社媒热度与消费者反馈分析报告

t|报告日期:2026-01-16

0.摘要

本报告旨在对餐饮品牌“西贝”在2025年度的核心营销动作、社交媒体热度表现及消费者反馈进行全面、客观的分析。2025年,西贝经历了由“预制菜风波”引发的重大舆论危机,品牌声誉与消费者信任面临严峻考验。数据显?,危机在9月达到顶峰,当月品牌全网声量激增至逾40万次,互动量接近7000万次,其中负面情感占比显著上升[22,23,9]。

为应对危机,西贝在2025年下半年迅速展开了一系列战略调整。在品牌层面,创始人宣布弱化个人I

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