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膳食营养与健康练习题-第五章测试卷附答案

姓名：_________

班级：_________

学号：_________

[填空题]*

1.公共营养的核心目标是（）[选择题][单选题]*

A.个体营养状况改善

B.群体营养问题解决(正确答案)

C.临床营养支持

D.食品工业发展

2.DRIs体系中，用于评估群体营养素摄入充足程度的指标是（）[选择题][单选题]*

A.EAR(正确答案)

B.RNI

C.AI

D.UL

3.可耐受最高摄入量（UL）的主要用途是（）[选择题][单选题]*

A.评估群体摄入不足风险

B.制定膳食计划

C.避免营养素过量(正确答案)

D.指导临床治疗