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萃取的习题解答及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每小题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填入括号内。每小题2分，共20分）

1.下列哪种物质不适合用苯作为萃取剂进行萃取？（）

A.氯化钠

B.碘

C.氯仿

D.乙酸乙酯

2.在萃取过程中，为了提高溶质的萃取率，通常应选择（）。

A.分配系数K值较小的萃取剂

B.分配系数K值较大的萃取剂

C.任意萃取剂，只要它与原溶剂不互溶

D.与原溶剂极性相同的萃取剂

3.当萃取剂与原溶剂互溶时，无法有效进行萃取操作，这主要是因为（）。

A.萃取剂密度总是比原溶剂大

B.两相无法有效分离

C.溶质在两相中的分配系数总是很小

D.萃取过程能耗过高

4.对于稀溶液，溶质在两相中的分配系数K主要取决于（）。

A.溶质的分子量

B.两相的相对体积

C.温度及溶质和两相的性质

D.萃取剂的价格

5.在单次萃取中，若其他条件不变，增大萃取剂与原溶剂的相比（即萃取剂体积增大），则（）。

A.萃取相中溶质浓度一定降低

B.萃余相中溶质浓度一定降低

C.萃取率一定不变

D.萃取率可能提高也可能降低

6.影响萃取过程的选择性最主要的因素是（）。

A.萃取剂与原溶剂的相比

B.萃取剂与溶质的极性差异

C.萃取温度

D.萃取设备类型

7.比较蒸馏和萃取两种分离方法，下列说法正确的是（）。

A.蒸馏适用于溶解度差异不大的液体混合物分离

B.萃取适用于沸点相近的液体混合物分离

C.蒸馏和萃取都基于物质溶解度的差异

D.萃取操作通常比蒸馏操作更复杂

8.在多级错流萃取中，若各级使用的萃取剂体积相同，则（）。

A.总萃取率总小于单级萃取

B.总萃取率总大于单级萃取

C.总萃取率与单级萃取率无关

D.总萃取率可能等于也可能大于单级萃取率

9.为了防止萃取过程中发生乳化现象，可以采取的措施包括（）。

A.减慢搅拌速度

B.使用亲水性萃取剂

C.加入少量电解质破乳

D.适当升高温度

10.下列关于反萃取的描述，正确的是（）。

A.反萃取是利用萃取剂将溶质从萃取相中转移到萃余相中的过程

B.反萃取通常用于提高萃取剂利用率

C.反萃取在任何情况下都比直接萃取更有效

D.反萃取操作通常不需要改变条件

二、填空题（请将答案填入横线上。每空1分，共15分）

1.萃取的基本原理是________原理，即溶质更易溶于________相中。

2.影响萃取效率的主要因素包括：温度、相比、_______、_______以及萃取剂的选择等。

3.分配系数K是指在一定温度下，溶质在________相中的平衡浓度与在________相中的平衡浓度之比。

4.在单次萃取中，若已知分配系数K、原液体积V0、溶质总质量m、相比S（萃取剂体积/原溶剂体积），则萃余相中溶质质量my可表示为________。

5.选择萃取剂时，除了要求其与原溶剂不互溶外，还应考虑其________、选择性、溶解度、稳定性、安全性和价格等因素。

6.在萃取实验操作中，为了使萃取更充分，通常需要________振荡；萃取完成后，需要静置，使两相________。

7.萃取操作中可能出现的现象包括分层、乳化、________和________。

三、简答题（请简要回答下列问题。每小题5分，共20分）

1.简述“相似相溶”原理在萃取过程中的应用。

2.简述影响萃取剂选择的主要依据。

3.简述单级萃取计算中，如何表示萃取率？其值范围是多少？

4.简述萃取操作中可能遇到的安全问题有哪些？应如何防范？

四、计算题（请列出必要的计算公式和步骤，得出结果。每题10分，共20分）

1.在25℃时，某有机物在水和氯仿中的分配系数K=12（假设水相和氯仿相比为1:1时）。现对100mL水溶液进行单次萃取，该水溶液含有机物10.0g。试计算：（1）若使用100mL氯仿萃取一次，萃余相中残存的有机物质量为多少？（2）萃余相中有机物的质量分数是多少？（3）萃取相中有机物的质量分数是多少？（4）该单次萃取的萃取率是多少？

2.某溶液含溶质A100g，用水为