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幼儿园端午节包粽子活动方案模板

一、活动名称

“浓情端午，‘粽’享童趣”——幼儿园端午节包粽子主题活动

二、活动背景与意义

端午节是中华民族的传统佳节，蕴含着深厚的文化底蕴和民族情感。包粽子作为端午节的重要习俗之一，不仅是一项富有乐趣的手工活动，更是传承民俗文化、增进亲子情感的良好契机。通过组织幼儿参与包粽子活动，旨在让孩子们在亲身体验中了解端午习俗，感受传统文化的魅力，锻炼动手能力与精细动作发展，同时在与同伴、老师及家长的互动中，培养合作意识与分享精神，让节日的快乐与文化的种子在孩子们心中生根发芽。

三、活动目标

1.认知目标：初步了解端午节的名称、由来及包粽子等主要习俗，知道粽子是端午节的特色食品。

2.技能目标：尝试学习用简单的方法包粽子，发展手部精细动作和手眼协调能力。

3.情感目标：体验动手包粽子的乐趣，感受节日的氛围，萌发对传统节日的喜爱之情。

四、活动对象

本园大班/中班幼儿（可根据幼儿年龄特点调整活动难度与参与方式）

五、活动时间

端午节前夕（具体日期待定，建议时长一至一个半小时）

六、活动地点

幼儿园多功能厅、各班活动室或户外阴凉场地

七、活动准备

1.环境创设：

*悬挂与端午节相关的装饰，如艾草、菖蒲、香囊、彩色葫芦等。

*播放端午节相关的轻音乐或童谣，营造节日氛围。

*设置活动操作区、材料摆放区、成果展示区。

2.材料准备：

*粽叶：提前采购并浸泡、清洗干净，部分可剪去硬梗，方便幼儿操作。

*糯米：提前浸泡，沥干水分。

*馅料：准备适合幼儿且操作简便的馅料，如蜜枣、豆沙、葡萄干等（避免使用坚果、带核食材及过于复杂的馅料）。

*绑绳：选用柔软、易打结的棉线或彩色细绳，提前剪成适当长度。

*工具：小脸盆（分盛糯米、馅料）、小勺子、湿抹布、托盘（盛放包好的粽子）、围裙、袖套、一次性手套（教师及协助家长使用）。

*其他：煮粽子的锅具（活动后由厨房统一煮制）、垃圾袋、消毒湿巾。

3.经验准备：活动前通过故事、图片、视频等形式，向幼儿介绍端午节的由来和相关习俗。

八、活动流程

（一）活动导入：端午习俗我知道（约十分钟）

1.教师以谈话或故事的形式，引导幼儿回忆端午节的相关习俗，如吃粽子、赛龙舟、挂艾草等。

2.重点引出“包粽子”，激发幼儿参与活动的兴趣：“今天，我们就要一起来学习包粽子，尝尝自己亲手做的粽子是什么味道的，好不好？”

（二）讲解示范：粽子的“诞生”（约十五分钟）

1.教师出示准备好的材料，引导幼儿认识粽叶、糯米、馅料和绳子。

2.教师演示包粽子的方法和步骤（可配合儿歌或简单口诀帮助幼儿记忆）：

*取叶：取一片（或两片叠加）粽叶，将其卷成圆锥状（注意底部要封闭，不能漏米）。

*装米：用小勺子舀适量糯米装入“圆锥”中，轻轻压实。

*放馅：在糯米中间放入一小块馅料。

*盖米：再舀适量糯米覆盖住馅料，压实。

*折叶：将粽叶的多余部分向下折叠，包裹住糯米，形成三角或四角形状，注意要包紧，防止漏米。

*捆绳：用棉线将粽子捆扎结实，打上活结。

3.讲解过程中，强调操作要点和安全注意事项，如粽叶边缘较锋利，使用时要小心；不要把糯米撒到地上等。

4.可邀请一位有经验的家长或教师助手配合演示，或分组进行更细致的指导。

（三）幼儿操作：巧手包粽子（约三十分钟）

1.幼儿分组进行包粽子活动，教师和家长志愿者巡回指导。

2.鼓励幼儿大胆尝试，对于能力稍弱的幼儿给予耐心帮助和引导，提醒他们注意卫生，保持桌面整洁。

3.教师关注幼儿的操作过程，及时表扬幼儿的点滴进步和创意表现（如有的孩子包出不同形状的粽子）。

4.提醒幼儿将包好的粽子放在指定的托盘内，并系上自己的名字标签（可选）。

（四）分享与期待：我的粽子（约十分钟）

1.组织幼儿展示自己包好的粽子，互相欣赏，分享包粽子过程中的感受和发现。

2.教师总结幼儿的活动情况，肯定大家的积极参与和努力：“今天我们每个小朋友都很棒，都尝试包了属于自己的粽子，虽然可能有的粽子不太‘标准’，但这是我们亲手做的，一定非常美味！”

3.告知幼儿这些粽子将由厨房的阿姨帮忙煮熟，下午或第二天可以品尝（根据实际情况安排）。

（五）活动结束与整理

1.引导幼儿协助收拾桌面，将剩余材料分类整理，清理垃圾。

2.教师和家长志愿者将包好的粽子送往厨房，并做好标记。

3.幼儿洗手，擦嘴，整理衣物。

九、活动延伸

1.品尝粽子：在幼儿园午餐或点心时间，安排幼儿品尝自己包的粽子，体验劳动成果的喜悦。

2.粽子绘画/手工作品：引导幼儿用绘画、泥塑等方式表现粽子或端午节的其他元素。

3.家园共育：鼓励幼儿回家后与家人一起分享包粽子的经