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生物化学知识点总结 精简版.doc

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    生物化学知识点总结

    第一章蛋白质化学

    1、氨基酸得分类:

    记住：20种蛋白质氨基酸得结构式,三字母符号。

    例题:１、请写出以下物质得结构式:

    赖氨酸,组氨酸,谷氨酰胺。

    2、写出以下缩写符号得中文名称：

    AｌaGlｕAｓpＣys

    3、就就是非题：

    １）天然氨基酸都有一个不对α－称碳原子。

    ２)自然界得蛋白质与多肽类物质均由L-氨基酸构成。

    2、氨基酸得酸碱性质

    3、氨基酸得等电点(ｐＩ):使氨基酸处在净电荷为零时得pＨ。

    4、紫外光谱性质:三种氨基酸具备紫外吸收性质。

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