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旅游餐饮知识测试题

第一部分单选题(100题)

1、下列哪个景点不属于北京世界文化遗产？

A.故宫

B.长城

C.颐和园

D.圆明园遗址

【答案】：D解析：圆明园遗址是历史遗迹，未被列入世界文化遗产，故宫、长城、颐和园均为北京的世界文化遗产。

2、下列哪个湖泊是咸水湖？

A.鄱阳湖

B.青海湖

C.太湖

D.洞庭湖

【答案】：B解析：青海湖位于青海，是我国面积最大的内陆湖、咸水湖，湖水含盐量较高，其余三项均为淡水湖。

3、世界上面积最大的平原亚马逊平原，位于哪个大洲？

A.南美洲

B.北美洲

C.亚洲

D.欧洲

【答案】：A解析：亚马逊平原位于南美洲北部，面积约560万平方公里，是世界上面积最大的平原，地势低平，遍布热带雨林。

4、世界上最长的河流是？

A.尼罗河

B.亚马逊河

C.长江

D.密西西比河

【答案】：A解析：尼罗河位于非洲，全长约6670公里，是世界最长河流，流经埃及等多个国家，孕育了古埃及文明。

5、我国哪个城市以“江城”著称，且有“九省通衢”之称？

A.武汉

B.重庆

C.南京

D.宜昌

【答案】：A解析：武汉因长江、汉江交汇得名江城；其地理位置优越，交通四通八达，自古就有“九省通衢”的美誉。

6、世界上面积最大的热带雨林气候区位于？

A.南美洲

B.非洲

C.亚洲

D.大洋洲

【答案】：A解析：南美洲的亚马逊平原是世界最大热带雨林气候区，全年高温多雨，植被茂密。

7、下列哪个建筑是印度的标志性景观？

A.泰姬陵

B.吴哥窟

C.婆罗浮屠

D.仰光大金塔

【答案】：A解析：泰姬陵位于印度阿格拉，是莫卧儿王朝的陵墓，建筑风格典雅，是印度的象征，为世界文化遗产。

8、下列哪个景点是我国四大名亭之一的爱晚亭所在地？

A.岳麓山

B.黄山

C.泰山

D.衡山

【答案】：A解析：爱晚亭位于湖南长沙的岳麓山，因杜牧的诗句“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”而得名，是我国四大名亭之一。

9、被称为“天下第一瀑”的是？

A.黄果树瀑布

B.壶口瀑布

C.庐山瀑布

D.诺日朗瀑布

【答案】：A解析：黄果树瀑布位于贵州，高77.8米，宽101米，是我国最大瀑布，气势恢宏，被誉为天下第一瀑。

10、我国哪个海域是中国面积最大的海域？

A.渤海

B.黄海

C.东海

D.南海

【答案】：D解析：南海位于我国南部，海域面积约350万平方公里，是我国面积最大、水深最深的海域。

11、世界上最长的山脉是？

A.喜马拉雅山脉

B.安第斯山脉

C.阿尔卑斯山脉

D.落基山脉

【答案】：B解析：安第斯山脉位于南美洲，全长约8900公里，是世界最长山脉，贯穿南美多国，多火山、雪峰。

12、世界上最大的珊瑚礁群位于哪个国家？

A.澳大利亚

B.马尔代夫

C.印尼

D.菲律宾

【答案】：A解析：大堡礁位于澳大利亚东北部，是世界最大珊瑚礁群，绵延2000余公里，为世界自然遗产。

13、我国哪个石窟与敦煌莫高窟、龙门石窟并称为“中国三大石窟”？

A.云冈石窟

B.麦积山石窟

C.大足石刻

D.克孜尔石窟

【答案】：A解析：中国三大石窟分别是敦煌莫高窟（甘肃）、龙门石窟（河南）、云冈石窟（山西），均为大型佛教石窟艺术群。

14、下列哪个景点是我国西安大雁塔的建造者为保存什么而建？

A.玄奘法师从天竺带回的佛经和佛像

B.唐太宗的遗物

C.古代的碑刻

D.历代的书画作品

【答案】：A解析：大雁塔由玄奘法师主持修建，目的是保存他从天竺（今印度）带回的大量佛经、佛像和舍利等。

15、被称为“道教发源地”的名山是？

A.青城山

B.武当山

C.龙虎山

D.齐云山

【答案】：A解析：青城山位于四川成都，是道教发源地之一，道教文化历史悠久，被誉为青城天下幽。

16、我国哪个地区被称为“世界屋脊”，平均海拔4000米以上？

A.青藏高原

B.帕米尔高原

C.内蒙古高原

D.黄土高原

【答案】：A解析：青藏高原平均海拔4000米以上，是世界最高的高原，地域辽阔，雪山连绵，被誉为世界屋脊。

17、下列哪个建筑是法国巴黎的地标？

A.埃菲尔铁塔

B.卢浮宫

C.巴黎圣母院

D.以上都是

【答案】：D解析：埃菲尔铁塔、卢浮宫（藏有蒙娜丽莎）、巴黎圣母院均为巴黎知名地标，是法国文化的象征。

18、下列哪个景点是我国黄果树瀑布的最大特点？

A.水流量大

B.最大特点

C.最大特点

D.最大特点

【答案】：A解析：黄果树瀑布高77.8米，宽101米，水流量大，气势恢宏，是中国最大的瀑布，也是世界著名的大瀑布之一。

19、我国哪个海域是中国最南的海域？

A.南海

B.东海

C.黄海

D.渤海

【答案】：A解析：南海位于我国最南部，海域范围南至曾母暗沙，是我国纬度最低、面积最大