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2025年政府食堂年度工作总结及2026年工作计划

2025年，在上级部门的指导与全体职工的共同努力下，政府食堂以“保障安全、提升品质、服务职工”为核心目标，围绕食品安全、服务优化、成本管控等重点工作扎实推进，较好完成了年度各项任务。现将具体工作情况总结如下，并对2026年重点工作进行规划。

一、2025年工作回顾

（一）严守安全底线，筑牢食品安全屏障

食品安全是食堂工作的生命线。本年度严格落实《中华人民共和国食品安全法》及相关管理规范，建立“全链条、全流程”安全管理体系。一是强化源头管控。与5家资质齐全、信誉良好的供应商签订合作协议，所有食材实行“索证索票+批次检测”双轨制，