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初中化学实践教学创新案例

一、案例背景

化学是一门以实验为基础的自然科学，实践教学在化学教育中占据着举足轻重的地位。然而，传统的初中化学实验教学有时过于强调知识的验证和技能的模仿，学生多处于被动操作状态，实验内容与生活实际联系不够紧密，难以充分激发学生的探究欲望和创新思维。为改变这一现状，我们亟需在实践教学中引入更具探究性、生活化和趣味性的元素，引导学生从生活走进化学，从化学走向社会。本案例正是基于此，以“生活中的酸碱指示剂”为主题，进行实践教学的创新尝试。

二、案例目标

1.知识与技能：学生通过亲身实践，了解常见植物色素在不同酸碱性溶液中的变色情况，理解酸碱指示剂的作用原理，并能利用自制指示剂鉴别生活中常见物质的酸碱性。

2.过程与方法：引导学生经历“提出问题—猜想假设—设计方案—动手实验—收集证据—分析结论—交流反思”的科学探究过程，培养其实验设计能力、动手操作能力、观察分析能力和合作交流能力。

3.情感态度与价值观：激发学生学习化学的兴趣，感受化学与生活的密切联系，培养其科学探究精神、创新意识和严谨求实的科学态度，增强社会责任感。

三、案例创新点分析

本案例的创新之处主要体现在以下几个方面：

1.取材生活化，激发探究兴趣：突破传统实验依赖实验室药品的局限，引导学生从身边常见的植物（如紫甘蓝、牵牛花、月季花、紫茉莉等）中获取实验材料，将化学实验与日常生活紧密联系，使学生感受到化学的“可亲可近”，从而主动投入探究。

2.学习过程项目化，培养综合能力：将整个实践活动设计为一个小型探究项目，学生需自主选择材料、设计实验步骤、合作完成实验、分析实验结果并进行展示交流。这不仅锻炼了学生的实验操作技能，更培养了其问题解决能力、创新思维能力和团队协作精神。

3.评价方式多元化，关注个体差异：改变传统实验教学中单一的结果性评价，采用过程性评价与结果性评价相结合的方式。关注学生在探究过程中的参与度、思考深度、合作表现以及创新点，鼓励学生大胆尝试，允许实验结果的多样性，尊重个体差异。

四、案例实施过程

（一）课前准备与预习（1课时+课外）

1.情境导入与任务驱动：教师在课堂上展示一些生活中常见的酸性或碱性物质（如食醋、肥皂水、柠檬汁等），提出问题：“我们如何用简单的方法来辨别这些物质的酸碱性呢？”引导学生回忆课本中关于酸碱指示剂的知识，进而引出“能否利用生活中的植物自制酸碱指示剂”的探究主题。

2.资料查阅与方案设计：布置预习任务，要求学生分组查阅资料，了解哪些植物的花、叶、果皮中含有色素，这些色素可能在酸碱溶液中呈现不同颜色。各小组根据查阅的资料，初步讨论并设计一份“自制酸碱指示剂”的实验方案，包括选择的植物材料、提取色素的方法、测试的酸碱溶液种类等。

3.材料准备：学生根据小组设计的方案，利用课外时间采集或准备所需的植物材料（如紫甘蓝叶、紫罗兰花、红玫瑰花瓣、紫葡萄皮等）以及家中常见的酸性（如白醋、柠檬汁）、碱性（如小苏打溶液、肥皂水）和中性（如水）物质。教师提供实验室常规仪器（如烧杯、研钵、漏斗、滤纸、试管等）和稀盐酸、氢氧化钠溶液等标准试剂供课堂使用。

（二）课堂探究与实践（2课时）

1.小组交流与方案优化（30分钟）：各小组派代表简要介绍本组的实验方案，包括选择材料的理由、预期效果等。教师引导学生对各方案进行讨论，重点关注实验的可行性、安全性和科学性，帮助学生优化方案，例如：如何更有效地提取色素（研磨、浸泡、加热的选择），如何控制变量（如色素提取液的浓度、测试溶液的用量等）。

2.色素提取与初步测试（60分钟）：学生按照优化后的方案进行实验操作：

*色素提取：将所选植物材料洗净、撕碎或剪碎，放入研钵中研磨，加入适量溶剂（如水或酒精）浸泡一段时间，然后通过过滤得到植物色素提取液。

*显色反应测试：将提取好的色素溶液分别装入若干试管中，向其中逐滴加入不同的酸性溶液、碱性溶液和中性溶液，观察并记录溶液颜色的变化情况。建议学生同时测试实验室提供的标准酸碱溶液和自备的生活样品，以进行对比。

*实验记录：要求学生规范记录实验现象，可用文字描述、表格或画图等形式。鼓励学生对意外现象（如颜色变化不明显、变色不稳定等）进行记录和标记。

3.现象分析与结论讨论（30分钟）：各小组汇总实验数据，分析不同植物色素提取液在酸碱溶液中的变色情况。讨论以下问题：

*哪些植物色素提取液在酸碱溶液中颜色变化明显，适合作为酸碱指示剂？

*它们在酸性、碱性和中性溶液中分别呈现什么颜色？

*自制指示剂与实验室中的石蕊试液、酚酞试液相比，有哪些优缺点？

*实验过程中遇到了哪些问题？是如何解决的？

（三）成果展示与交流评价（1课时）

1.成果展示：各小组制作简易的实验报告或海报，内容