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幼儿园食堂管理领导小组

一、领导小组性质与目标

本小组是幼儿园食堂工作的最高议事、协商与监督机构，遵循“安全第一、营养为本、民主管理、透明公开”的原则，致力于保障幼儿膳食安全与营养，提高伙食质量，管好用好膳食经费，促进家园共育。

二、组织架构与成员构成

组长：?黄家喜（负责人），负责领导小组全面工作，召集并主持例会。

副组长：陈丽莉（副园长）、洪欣兰（家长代表）

分管后勤的副园长或后勤主任担任，负责日常事务协调与执行。

家长委员会主任或推选出的家长代表担任，负责汇集和传达家长意见。

核心成员（固定成员）：

园方代表：?后勤部门负责人、食品安全管理员王钻珠、财务人员朱苗苗、厨师长王怨治。

服务对象代表：?教师代表粘玉凤、家长代表：王玉玲。王玉香

列席成员（根据议题邀请）：

三、核心职责与权利

食品安全监督权：?定期或不定期对食堂进行突击检查，包括卫生状况、操作流程、食材库存、留样记录等。

膳食质量评议权：

审议每周/每月营养食谱，对菜品搭配、口味、烹饪方式提出建议。

组织伙食质量评议（可通过品尝、问卷调查等形式）。

经费使用知情与监督权：

每月审议由财务部门提供的《膳食经费收支明细表》。

对经费的合理使用、盈亏情况、采购价格进行监督问询。

重大事项审议权：?参与审议食堂大宗食品供应商的选择与评估、重要设备采购、收费标准调整等方案。

沟通桥梁作用：?及时向园方反馈师生、家长的意见，并向家长群体解释说明食堂管理的相关政策与措施。

四、工作运行机制

会议制度：

定期例会：?每学期至少召开1-2次正式会议，审议重要事项。

专项会议：?根据需要，可就食谱制定、供应商招标等召开专题会议。

临时会议：?遇有紧急或重要情况，由组长或三分之一以上成员提议可临时召开。

检查制度：

例行检查：?每月由副组长带领部分成员（必须有家长代表参与）进行至少1次食堂现场检查。

飞行检查：?可不定期、不提前通知进行突击检查。

公示与通报制度：

会议决议、检查报告、经费报表等，应在幼儿园公示栏及家长群等平台定期公示。

对发现的问题及整改情况，需进行跟踪通报。

五、成员义务

遵守国家相关法律法规和幼儿园规章制度。

积极参加小组活动，认真履行职责。

客观公正地反映所代表群体的意见。

对涉及食堂商业秘密的信息（如供应商底价）负有保密义务。