水的利用与散失（教学设计）-2025鲁科版（五四学制）七年级生物上册.pdfVIP

第2章植物体内的物质与能量变化

第1节水的利用与散失

年级七年级授课时间1课时

课题第1节水的利用与散失

水的利用与散失》是（鲁科版2024）七年级上册第五单元植物的生活》的第2章

植物体内的物质与能量变化第1节的教学内容。本节内容从生物学学科知识体系来看，

本节课的内容属于植物生理学的基础范畴。学生通过学习水在植物体内的吸收、运输、

利用和散失过程，能够初步建立起“植物是一个统一的整体”的生物学观念，理解

教材分析植物各器官（根、茎、叶）在生理功能上的协同配合。同时，本节课涉及的蒸腾作用

等概念，也是后续学习生态系统中物质循环（水循环）的重要铺垫，有助于学生从个

体层面过渡到生态系统层面认识生物学现象，形成完整的知识链条。此外，本节课的

学习还能培养学生的观察能力、实验探究能刀和逻辑思维能力，符合初中生物学核心

素养中“生命观念”“科学探究”和“科学思维”的培养要求。

1、通过认识叶片和保卫细胞的结构，形成结沟与功能相适应的生命观念

教学目标2、通过观察叶片横切面永久切片和叶片下表皮，提升学生实验探究的能力

3、通过一系列设计对照实验的活动，提升学生的科学思维

重点

植物蒸腾作用的过程和意义，叶片的结构

教学重、难点

难点

设计对照实验探究蒸腾作用的主要器官，观察叶片的结构

教学过程

教学内容教师活动学生活动

植物到底是靠“吃”什么长大的呢？17世纪以前，人们认为

植物生长在土壤中，一定是从土壤中获得生长所需的营养

物质。但也有人持不同观点。17世纪初，赫尔蒙特

J（.Hclmont）认为植物的生长依靠水，为此他做了一个实验

进行验证。

在科学家的不断努力下，植物的生长之谜逐渐被揭开。植

物的生长离不开物质和能量，它们是怎样获得这些物质和学生认真听讲

能量的呢？

新课导入

选一株生长旺盛的盆栽植物，用干燥的透明塑料袋将其罩

起来，并扎紧袋口，放在向阳处。

一段时间后，仔细观察塑料袋内.

壁的变化。

塑料袋内壁上的水珠来自植物。―一

植物是怎样吸收、运输和散失水——

的？水对于植物的生活又有怎样

的作用呢？

【活动一：分析讨论】水对植物生活的作用

1、资料一：口渴时吃些瓜果就能解渴;将蔬菜切碎后用力学生认真思考并回答问

挤压，会挤出许多汁水;木材只有晾干后，做家具才不会变题

形。据统计，瓜果果肉的含水量可超过90%,幼嫩叶子的

含水量为80%左右，树干的含水量平均为50%左右。