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理论考核测试卷及答案

理论考核

一、选择题（包含单选、多选题，每题2.5分，共40分）

1.1.GB5009.1-2025中要求，样品检验时，每一检验批至少选择1种质量控制方法，为监控结果的有效性，下列属于质量控制方法的有（）。*

A平行双样(正确答案)

B加标回收(正确答案)

C盲样测试(正确答案)

D质控图(正确答案)

2.2.2025年版《食品安全监督抽检实施细则》中，第八大类产品为（）[单选题]*

A粮食加工品

B涉水产品

C饼干(正确答案)

D食品添加剂

3.3.《中国药典》2025年版中[贮藏]项下的规定，系系对药品贮藏善本要求，除矿物药应置干燥洁净