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单糖（一）课后练习

主讲：市化学特级

题一：有关糖类的叙述中，不正确的是()

A.糖类由C、H、O三种元素组成

B.分子式符合C(HO)的物质都是糖类

n2m

C．糖类包括单糖、低聚糖和多糖

D．糖类中最甜的是果糖

题二：下列关于糖类的叙述正确的是()

A．糖类都能燃烧生成CO和HO

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B．糖类都能发生银镜反应

C．糖类物质都有甜味

D．糖类一定是纯净物

题三：判断下列是否正确。

1.碳水化合物就是碳的水合物。

2.最简式为CHO的物质可能是糖类。

2

3.糖类都能发生水解反应。

4.燃烧生成CO和HO的物质一定属于糖类。

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5.葡萄糖和蔗糖互为同系物。

题四：判断下列是否正确。

1.糖类是含有醛基或羰基的物质。

2.糖类在空气中燃烧一定只生成CO和HO。

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3.因为葡萄糖是一种多羟基醛，故称其为单糖。

4.葡萄糖是最简单的单糖。

5.单糖的分子式都相同。

单糖（一）

课后练习参

题一：B

解析：糖类均由C、H、O三种元素组成，A正确；、乙酸的分子式均符合C(HO)，但不属于糖类，B错误；

n2m

根据能否水解及水解产物的多少，可将糖类分为单糖、低聚糖和多糖，C正确；果糖在糖类中甜度最大，D正确。

故选B。

题二：A

解析：糖类只含C、H、O三种元素，能燃烧生成CO和HO，A正确；根据糖类的概念可知，糖类不一定都含有醛

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基（发生银镜反应），B错误；糖类物质并不是都有甜味，如纤维素，C错误；多糖是高分子化合物，属于混合物，

单糖、低聚糖是纯净物，D错误。故选A。

3．×4．×5．×

题三：1．×2．√

解析：1．碳水化合物由碳、氢、氧三种元素组成，由于它所含的氢、氧原子的个数比为2∶1，符合水的组成，故称

为碳水化合物，但其中不含有水，故错误；

2.最简式符合CHO的物质有、乙酸、甲酸甲酯、乳酸、葡萄糖、果糖等，故正确；

2

3.单糖不能发生水解反应，故错误；

4.糖类物质燃烧可生成CO和HO，但其它物质，如烃、烃的含氧衍生物充分燃烧也生成CO和HO，不一定是糖

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