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石榴叶多酚：从提取富集到药理作用的深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

石榴（PunicagranatumL.）作为石榴科石榴属的落叶灌木或小乔木，在我国有着广泛的种植与悠久的栽培历史。其果实不仅口感鲜美，且富含多种营养成分与生物活性物质，深受消费者喜爱。然而，除了果实被大量食用外，石榴叶通常被当作废弃物处理，造成了资源的极大浪费。事实上，石榴叶中含有丰富的多酚类化合物，如黄酮类、鞣质类、花青素类等，这些成分赋予了石榴叶诸多生物活性，如抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等，在医药、食品、化妆品等领域展现出巨大的应用潜力。

在医药领域，随着现代医学对天然药物的关注度不断提高，寻找具有药理活性的