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脆皮金桔加工方案

一、项目概述

（一）项目背景

本方案旨在规范脆皮金桔（一种特殊加工的金桔产品）的生产加工合作，确保产品质量及交付效率。方案基于双方自愿协商达成，适用于甲方提供原材料、乙方负责加工的合作模式。加工过程包括但不限于清洗、去皮、腌渍、包装等关键环节。

（二）主体信息

甲方（原材料供应方）：________________________

乙方（加工服务方）：________________________

双方均承诺遵守本方案条款，未经对方书面同意不得转让相关责任。

二、加工方案细节

（一）加工流程

脆皮金桔的加工流程由多个阶段组成：原料验收阶段，甲方需提供新鲜金桔并由乙方现场核查品质量；加工处理阶段，乙方负责采用无毒无害的清洗设备去除表皮杂质，后续进行去皮、浸渍调味及杀菌处理；包装阶段，乙方将产品封装于密封无菌袋，确保防潮防晒运输。整个流程控制在指定时间框架内，从接收到交付不超过七天。工艺细节包括去皮厚度不超毫米级、腌渍液浓度误差低于百分比水平，全部采用可追溯记录系统。

（二）质量标准

产品质量须符合国家食品加工安全规范：感官标准上，成品外观无明显瑕疵、色泽均匀金黄、无异味；理化指标上，水分含量控制在特定比例范围、微生物菌落总数不超标；安全要求上，包装材料符合国家GB食品级标准。甲方有权在交付后通过第三方检测机构验收，如发现不合格批次，乙方需无条件退换或赔偿。

三、责任与义务

（一）甲方责任

甲方负责提供足量、未受污染的新鲜金桔原材料，确保批次一致性与产地可溯源性。甲方有义务在指定时间点交付原材料地点，如因延误导致乙方加工中断，甲方承担相应损失。此外，甲方须支付相关加工费用并协助乙方现场监管。

（二）乙方责任

乙方负责加工全过程的执行与质量控制，包括设备维护、工艺参数记录及产品保险；乙方保证加工环境符合卫生标准，定期进行环境消毒。乙方向甲方提供每月加工报告，如有技术风险须提前告知。加工过程中造成的原料浪费由乙方负责优化改进。

四、支付条款

甲方按约定加工数量向乙方支付服务费用：费用总额依据金桔重量计算，每批加工费为固定单价，在验收合格后通过银行转账方式结算。付款周期为分批支付模式：首笔款项在原料接收后三日支付总额百分比；尾款在交付合格产品后一周内结清。迟付超过十天视为违约。

五、交付与验收

交付地点由双方预先确认，乙方在完成加工后通知甲方取货时间；甲方在接收产品后四十八小时内完成验收，包括随机抽样检测。验收标准以本方案第二条为准；拒收产品须书面说明原因，乙方需在五日内整改。逾期未验收视为自动合格。

六、违约责任

如一方违反本方案条款，须支付违约金：金额计算标准为违约事件影响金额的百分比，每次至少不低于人民币固定金额。具体情形包括：甲方材料不合格导致加工中止，违约金为加工费损失及补救成本；乙方加工缺陷导致退款，违约金涵盖甲方原料成本及预期利润损失。此外，重大过失方还需承担额外赔偿，金额通过协商或仲裁确定。

七、争议解决方法

因本方案履行引发的争议，双方首选友好协商解决；协商无效后提交至第三方仲裁机构裁决，地点位于无地域偏见的机构所在地。仲裁程序适用国家相关法律，费用由败诉方承担。争议解决期间不影响其他条款执行。

八、生效与终止

本方案自双方签署之日起生效，期限至加工项目完成日；可提前终止情形包括：双方书面一致同意、一方重大违约未整改、不可抗力事件持续超过三十天。终止后双方须清算未了事务，包括剩余款项与产品移交。本方案终止不影响保密义务延续期。

九、签署部分

甲方签署人：________________________（签署日期：____年__月__日）

乙方签署人：________________________（签署日期：____年__月__日）