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公司食糖制造工职业健康操作规程

文件名称：公司食糖制造工职业健康操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于公司食糖制造工在食糖生产过程中的职业健康操作。规程旨在确保员工在食糖制造过程中的安全与健康，预防事故发生。所有食糖制造工必须遵守本规程，确保自身及他人安全。规程涵盖食糖生产线的各个环节，包括原料处理、生产操作、设备维护、个人防护等。

二、操作前的准备

1.防护用具的正确使用方法：

a.穿戴工作服：必须穿戴整洁的工作服，确保工作服符合安全标准，避免衣物卷入设备。

b.戴防护手套：操作过程中可能接触到的食糖粉尘或其他有害物质，需佩戴适合的防护手套，如耐酸碱手套。

c.使用防护眼镜：面对可能产生的飞溅物或粉尘，必须佩戴防护眼镜，确保眼睛安全。

d.配戴耳塞：在噪声较大的操作区域，应佩戴耳塞，降低噪声对听力的影响。

e.头部保护：在易发生头部伤害的区域，应佩戴安全帽。

2.设备启机前的检查项目：

a.检查设备外观：确保设备无破损、腐蚀、松动等现象。

b.检查电气系统：检查电源、电缆、开关等电气元件是否完好，无漏电现象。

c.检查传动部件：检查传动带、齿轮、轴承等传动部件是否正常，无异常噪音。

d.检查润滑系统：检查润滑系统是否充满润滑油，确保设备运行顺畅。

e.检查安全防护装置：检查安全防护装置是否齐全、完好，如紧急停止按钮、防护罩等。

3.作业区域的准备要求：

a.清洁：操作前对作业区域进行彻底清洁，确保无食品残渣、灰尘等。

b.整理：将工具、设备摆放整齐，确保通道畅通，方便操作。

c.标识：对作业区域内的危险区域、警示标志等进行标识，提醒操作人员注意安全。

d.检查环境：检查作业区域内的通风、照明等是否符合要求，确保操作环境安全舒适。

e.紧急处理：确保紧急处理设施（如消防器材、急救箱等）处于可用状态。

三、操作的先后顺序、方式

1.设备操作或工艺执行的步骤流程：

a.启动设备：首先打开电源开关，检查设备是否处于正常待机状态。

b.加载原料：根据生产配方，将食糖原料按照规定的比例加入料斗。

c.设备预热：启动预热程序，使设备达到适宜的工作温度。

d.启动生产线：按照操作规程，依次启动各工序设备，确保生产线运行顺畅。

e.监控生产过程：通过监控设备，实时观察生产参数，如温度、压力、流量等。

f.调整参数：根据生产需求，适时调整设备参数，确保产品质量。

g.停止生产线：生产完成后，关闭设备，停止生产线。

h.清洁设备：对设备进行清洁，为下一次生产做好准备。

2.特殊工序的操作规范：

a.高温工序：在高温操作时，需穿戴防火防护用品，并确保操作区域通风良好。

b.高压工序：操作高压设备时，必须确保设备安全阀正常工作，并遵循相关安全规程。

c.粉尘处理：在处理食糖粉尘时，需佩戴防护口罩，避免吸入有害物质。

3.异常工况的处理方法：

a.设备故障：发现设备故障时，立即停止设备，切断电源，并报告维修人员。

b.生产线异常：若生产线出现异常，立即启动紧急停止按钮，关闭相关设备，查找原因并解决。

c.环境污染：若作业区域出现环境污染，立即停止相关操作，清理污染区域，并采取相应措施防止污染扩散。

d.人员伤害：若发生人员伤害，立即停止生产，进行紧急救治，并报告上级领导。同时，对事故原因进行调查分析，防止类似事件再次发生。

四、操作过程中机器设备的状态

1.设备运行时的正常工况参数：

a.温度：设备运行时，各部件温度应保持在设备说明书规定的范围内，避免过热或过冷。

b.压力：压力容器和管道的压力应稳定在设定值，不得超出安全操作规程的允许范围。

c.流量：物料流经管道和设备时的流量应稳定，符合工艺要求，不得出现大幅度波动。

d.噪音：设备运行时产生的噪音应在可接受范围内，异常噪音可能是故障的先兆。

e.电流：设备运行时，电机和电气设备的电流应稳定，不应出现异常波动。

2.典型故障现象：

a.异常高温：设备部件温度异常升高，可能是因为润滑不良、冷却系统故障或过载。

b.噪音过大：设备运行时噪音异常增大，可能是轴承磨损、齿轮啮合不良或传动带松弛。

c.流量异常：物料流量不稳定或突然变化，可能是阀门故障、泵或压缩机问题。

d.电流波动：设备运行时电流出现大幅波动，可能是电气系统故障或负载不均。

e.仪表读数错误：监测仪表显示的参数与实际不符，可能是仪表故障或传感器损坏。

3.状态监测的操作要求：

a.定期检查：操作人员应定期检查设备运行状态，包括温度、压力、流量等参数。

b.记录数据：准确记录设