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餐饮连锁企业总部总经理绩效评定表

员工姓名：输入姓名 直接上级：输入姓名

所在部门：输入部门 岗位编制：全职编制

员工职位：输入职位 考核周期：输入部门

考核维度

指标名称

权重

目标值

评分标准

得分

战略规划与执行

年度经营目标达成率

30%

95%

根据年度预算与实际经营结果计算达成率，每低1%扣除2%，最高不超过30%

新店开设数量

5家

每开设1家合格新店加2分，未达目标按比例扣除

品牌战略落地执行度

90分

通过内部审计评分，每低1分扣除0.5%，最高不超过20%

年度预算编制准确性

98%

对比实际支出与预算差异率，每高1%扣除1%，最高不超过25%

区域市场拓展计划完成率

100%

按计划完成率计算，每低5%扣除1%，最高不超过15%

运营管理效率

门店平均客单价提升率

25%

5%

同比提升率计算，每低1%扣除1%，最高不超过20%

供应链成本控制率

90%

对比预算实际控制率，每低1%扣除0.8%，最高不超过25%

门店运营问题响应时效

90%在4小时内响应

按响应达标率计算，每低5%扣除0.5%，最高不超过15%

人员流失率

10%

与行业基准对比，高于基准每1%扣除1%，最高不超过15%

门店能耗管理达标率

95%

按月度能耗监测数据计算，每低1%扣除0.5%，最高不超过10%

财务绩效表现

连锁门店毛利率

25%

55%

对比行业均值，每低0.5%扣除1%，最高不超过20%

年度净利润达成率

100%

按预算达成率计算，每低5%扣除1%，最高不超过25%

应收账款周转天数

30天

低于目标每缩短1天加0.5分，高于目标每延长1天扣除0.5%，最高不超过20%

资本支出预算控制率

95%

对比预算实际控制率，每低1%扣除0.8%，最高不超过15%

现金流管理效率

90%

通过月度现金流状况评分，每低1分扣除0.5%，最高不超过15%

团队管理与创新

核心管理层培养计划完成率

20%

100%

按计划完成率计算，每低5%扣除0.5%，最高不超过20%

员工满意度调研得分

85分

按年度调研结果计算，每低1分扣除0.8%，最高不超过25%

创新项目落地数量

3项

每成功落地1项创新项目加3分，未达目标按比例扣除

跨部门协作效率

90分

通过季度协作评估评分，每低1分扣除0.5%，最高不超过15%

企业社会责任履行度

90%

通过年度社会责任报告评分，每低1分扣除0.5%，最高不超过10%

本考核表用于评估餐饮连锁企业总部总经理在战略规划、运营管理、财务绩效及团队管理等方面的综合表现。请根据各指标实际达成情况，对照评分标准进行打分。权重分配：战略规划与执行30%，运营管理效率25%，财务绩效表现25%，团队管理与创新20%。总分100分，最终评分=Σ(各维度得分×权重)

评分（分）

维度一

维度二

维度三

维度四

维度五

员工评分合计

上级评分

合计

最终得分

奖金系数

=(员工评分合计*30%)+(上级评分合计*70%)=

绩效面谈

直接主管签名：被考核者签名：

日期：

人力

审核

意见

上级主管

核定意见