粮食吃得越来越少,要警惕铬缺乏!.docx

研究报告

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粮食吃得越来越少,要警惕铬缺乏!

一、粮食消耗减少的原因分析

1.城市化进程加快

(1)随着全球经济的快速发展，城市化进程不断加快，许多国家和地区都经历了人口向城市集中的现象。据统计，截至2021年，全球城市化率已达到55%，预计到2050年将达到68%。这一趋势在发展中国家尤为明显，例如中国和印度，这两个国家预计将在未来几十年内成为全球城市化率最高的国家。以中国为例，2019年中国的城市化率已经达到60.6%，而这一比例在1949年仅为10.6%。城市化进程的加快不仅改变了人们的居住环境，也深刻影响了粮食消耗和铬缺乏的问题。

(2)城市化进程