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研究报告

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小儿锌缺乏症预防和措施

一、小儿锌缺乏症概述

1.锌缺乏症的病因

锌缺乏症的病因是多方面的，主要包括以下几个方面：

(1)饮食因素：锌是人体必需的微量元素，主要通过食物摄入。如果饮食中锌的摄入量不足，是导致锌缺乏症的最常见原因。据世界卫生组织（WHO）报告，全球约有30%的儿童存在锌摄入不足的问题。例如，在一些发展中国家，由于经济条件限制，儿童饮食中主要以谷物为主，而谷物中的锌含量较低，且锌的生物利用率也较低，长期摄入会导致锌缺乏。

(2)吸收障碍：人体对锌的吸收主要在小肠进行，如果小肠功能受损或存在吸收障碍，也会导致锌缺乏。例如，肠道炎症性疾