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2026年国际葡萄酒品鉴师认证题含答案

一、单选题（共20题，每题2分，共40分）

说明：以下每题提供四个选项，其中只有一项为正确答案。

1.法国波尔多产区中，以下哪款葡萄酒以赤霞珠（CabernetSauvignon）为主要葡萄品种？

A.索维翁布朗（SauvignonBlanc）

B.马尔贝克（Malbec）

C.霞多丽（Chardonnay）

D.黑皮诺（PinotNoir）

2.意大利皮埃蒙特（Piedmont）产区的经典甜酒“阿斯蒂莫斯卡托”（AstiSpumante）属于哪种类型？

A.干型起泡酒

B.半干型起泡酒

C.静态白葡萄酒

D.贵腐甜酒

3.西班牙里奥哈（Rioja）产区中，经过橡木桶陈酿的年轻葡萄酒通常使用哪种橡木桶？

A.新法国橡木桶

B.美国橡木桶

C.樱木桶

D.橡木条

4.德国摩泽尔（Mosel）产区的标志性葡萄品种是什么？

A.赤霞珠

B.索维翁布朗

C.雷司令

D.格拉维斯

5.美国纳帕谷（NapaValley）的赤霞珠葡萄酒通常呈现哪种风味特征？

A.草莓、黑樱桃、橡木香

B.石榴、柑橘、薄荷

C.柿子、荔枝、香草

D.猕猴桃、菠萝、热带水果

6.奥地利茨威格（Zweigelt）葡萄品种主要酿造哪种类型的葡萄酒？

A.白葡萄酒

B.红葡萄酒

C.起泡酒

D.桃子味甜酒

7.澳大利亚库纳瓦拉（Coonawarra）产区的葡萄酒以哪种土壤类型著称？

A.灰岩土

B.沙砾土

C.粘土土

D.火山岩土

8.法国香槟（Champagne）产区酿造顶级香槟的葡萄品种包括：

A.霞多丽、黑皮诺、莫尼耶

B.赤霞珠、梅洛、西拉

C.索维翁布朗、灰皮诺、雷司令

D.霞多丽、黑皮诺、灰皮诺

9.日本山梨县的甲州（Yoshida）地区以哪种葡萄品种酿造高酸度的白葡萄酒？

A.索维翁布朗

B.雷司令

C.长相思

D.米勒-图尔

10.葡萄牙杜罗（Douro）产区酿造波特酒（PortWine）的主要葡萄品种包括：

A.阿尔巴利诺、麝香

B.特雷比奥罗、托阿罗索

C.卡门内雷、丹魄

D.索维翁布朗、黑皮诺

11.比利时列日（Liège）产区的香槟风格起泡酒通常使用哪种传统酿造方法？

A.静态发酵法

B.查理法（CharmatProcess）

C.马尔桑法（MéthodeAncestral）

D.雷司令法

12.希腊纳西索斯（Nasos）产区的阿西尔蒂科（Assyrtiko）葡萄品种酿造的葡萄酒具有哪种典型风味？

A.柿子、蜂蜜、柑橘

B.黑莓、香料、橡木香

C.矿味、柠檬、火山气息

D.草莓、薄荷、泥土

13.新西兰马尔堡（Marlborough）的长相思葡萄酒通常带有哪种香气？

A.柿子、荔枝、热带水果

B.柠檬、青草、矿物

C.黑莓、覆盆子、橡木香

D.石榴、桃子、香草

14.捷克摩拉维亚（Moravia）产区的传统红葡萄酒通常使用哪种葡萄品种？

A.默尔维德（Murvédre）

B.克鲁明（Crimson）

C.斯塔沃拉（Stavola）

D.霍赫罗（Hochreif）

15.摩尔多瓦（Moldova）的克里科（Cricova）酒庄以哪种葡萄酒闻名？

A.红葡萄酒

B.白葡萄酒

C.起泡酒

D.贵腐甜酒

16.阿根廷门多萨（Mendoza）产区的Malbec葡萄酒通常呈现哪种颜色和风味？

A.深宝石红色、黑莓、黑加仑

B.橙色、柑橘、香草

C.浅粉色、草莓、桃子

D.深紫色、紫罗兰、香料

17.土耳其卡帕多奇亚（Cappadocia）产区的白葡萄酒通常使用哪种葡萄品种？

A.阿尔巴利诺

B.索维翁布朗

C.卡瓦德（Kavakasi）

D.霍克梅（Hokme）

18.加拿大安大略省（Ontario）的冰葡萄酒（IceWine）通常在哪种温度下采收葡萄？

A.0℃

B.-7℃

C.-12℃

D.-15℃

19.黎巴嫩的贝卡谷（BeqaaValley）产区以哪种葡萄品种酿造高品质红葡萄酒？

A.西拉

B.霞多丽

C.长相思

D.赤霞珠

20.南非斯泰伦博斯（Stellenbosch）产区的皮诺塔吉（Pinotage）葡萄酒通常带有哪种独特风味？

A.草莓、香料、泥土

B.黑加仑、胡椒、烟草

C.柿子、蜂蜜、柑橘

D.柠檬、青草、矿物

二、多选题（共10题，每题3分，共30分）

说明：以下每题提供四个选项，其中至少有两项为正确答案。

1.法国勃艮第（Burgundy）产区的特级园（GrandCru）通常使用哪种葡萄品种酿造白葡萄酒？

A.霞多丽