小儿维生素B2缺乏病危害及预防.docx

研究报告

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小儿维生素B2缺乏病危害及预防

一、小儿维生素B2缺乏病的概述

1.维生素B2的生理功能

维生素B2，也称为核黄素，是人体必需的一种水溶性维生素。它在人体内发挥着多种重要的生理功能。首先，维生素B2是细胞能量代谢的关键辅酶。在人体内，维生素B2参与构成黄素单核苷酸(FMN)和黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)，这两种辅酶在细胞的氧化还原反应中起着至关重要的作用。这些反应涉及能量转换、蛋白质合成、DNA复制和细胞信号传导等多个生物化学过程，因此维生素B2对于维持细胞的正常功能和生命活动至关重要。

其次，维生素B2对于维持皮肤和黏膜的健康具有重要作用。维生素