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提升中职旅游专业学生沟通能力的课堂师生互动教学策略研究——以《茶事活动服务与策划》课程为例.pdf

提升中职旅游专业学生沟通能力的课堂师生互动教学策略研究——以《茶事活动服务与策划》课程为例.pdf

    摘要

    本研究以广州市某中职旅游学校2023级茶艺专业07班学生为研究对象，运用以行

    动研究为主的研究方法，以《茶事活动策划与服务》课程为例，开展了三轮课堂师生互

    动行动教学，旨在探究提升中职旅游专业学生沟通能力的课堂师生互动教学策略。

    本研究基于能力本位理论和社会互动理论，涉及“师生互动”和“沟通能力”两个

    核心概念。师生互动包括互动向度、互动广度、互动深度和互动频度四个维度，因此在

    本研究的行动研究中设置了不同向度、不同主题的师生互动情景，同时关注互动的频次，

    进而探讨不同师生互动

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