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糖尿病合理饮食

一、糖尿病饮食原则概述

1.糖尿病饮食的基本原则

(1)糖尿病饮食的基本原则是合理控制血糖水平，预防并发症，保证营养均衡。首先，糖尿病患者应限制碳水化合物的摄入，尤其是简单碳水化合物的摄入，如糖果、甜饮料等，因为这些食物会导致血糖迅速上升。根据《中国糖尿病膳食指南》，糖尿病患者每日碳水化合物的摄入量应占总热量的45%-60%。例如，一位体重70公斤的糖尿病患者，每日所需热量大约为2000千卡，那么其每日碳水化合物摄入量应控制在约90-120克。

(2)其次，蛋白质和脂肪的摄入也要适量。蛋白质是人体必需的营养素，有助于维持正常的生理功能，糖尿