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研究报告

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维生素B6使用指南2026

一、维生素B6概述

1.1.维生素B6的定义和分类

维生素B6是一种水溶性维生素，它是人体必需的辅酶，参与多种代谢过程，对于维持人体正常生理功能具有重要意义。维生素B6包括吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺和吡哆醇磷酸四种形式，其中以吡哆醇磷酸最为重要，它是维生素B6在体内的活性形式。维生素B6在生物化学中扮演着至关重要的角色，特别是在氨基酸代谢、神经递质合成和血红蛋白生成等过程中发挥着关键作用。

在分类上，维生素B6属于B族维生素的一部分，B族维生素是一组水溶性维生素，它们在人体内共同作用，参与能量代谢、蛋白质合成、神经系统功能维