低温储存物料安全要点.pptxVIP

低温储存物料安全要点

汇报人：XXX

XXX

目录

02

低温环境安全知识

01

低温仓储概述

03

仓储管理规范

04

安全防护措施

05

事故预防与应对

06

法规与标准

低温仓储概述

01

定义与温度范围

精准控温要求

现代低温仓储需实现±0.5℃的温控精度，采用物联网传感器网络实时监测库内温度分布，避免局部温度波动导致物料品质劣化。

温度区间划分

根据物料特性分为冷藏（0-4℃）、冷冻（-18℃至-25℃）和深度冷冻（-30℃至-40℃）三个层级，其中食品行业最常用-18℃标准冷冻温区。

标准定义

低温仓储是通过人工制冷技术将环境温度控制在特定区间的专业存储设施，核心功能是抑制微生物活动和化学反应以延长物料保质期。

存储物品类型

1

2

3

4

冷冻食品类

包括畜禽分割肉、速冻面米制品、冰淇淋等需-18℃以下保存的加工食品，以及金枪鱼等需-60℃超低温存储的特殊水产。

疫苗、血液制剂、基因工程药物等需2-8℃冷藏或-20℃冷冻保存的温敏性医药产品，要求全程冷链不断链。

医药生物制品

化工危险品

部分易燃易爆化学品如过氧化物需-10℃以下存储以降低活性，有机溶剂需防爆型低温仓库存放。

精密仪器元件

高精度光学器件、半导体材料等需恒温恒湿环境（10-15℃）防止热胀冷缩导致性能衰减。

设施特殊要求

建筑隔热设计

采用连续式聚氨酯夹芯板保温层，导热系数≤0.022W/(m·K)，门洞配备电动滑升式冷藏门并设置风幕隔离系统。

安全防护体系

包含CO2浓度监测（冷媒泄漏预警）、防凝露电气设备、应急泄压装置等，危险品低温库还需符合GB50016防爆规范。

制冷系统配置

需匹配双压缩机冗余系统，-25℃工况下制冷量应满足30分钟内降温要求，同时配备应急发电机组保障断电时持续供冷。

低温环境安全知识

02

当中心体温降至35℃时，机体寒战达到极限；低于此温度可能导致血压、脉搏消失，甚至引发肺水肿、心室纤颤或死亡。需通过复温措施（如温水浴、体外循环）及时干预。

对人体影响

体温过低风险

冻结性冻伤分为四度，I/II度表现为皮肤苍白、紫红及水疱，可自愈；III/IV度伴随组织坏死，需医疗干预。非冻结性冻伤（如冻疮）由长期低温潮湿环境引起，需保持干燥保暖。

局部冻伤分级

皮肤温度低于15.5℃时操作功能受损，4-5℃时触觉丧失；长期暴露可导致注意力分散、幻觉，增加作业失误率。

神经系统与作业能力下降

设备安全操作

操作人员须佩戴耐寒手套、护目镜等防护用具，避免皮肤直接接触冷金属（-10℃以下可能粘皮）。

设备需置于通风平坦处，避免阳光直射；操作前检查安全阀、压力表等装置，确保无泄漏或裂痕，阀门管道状态正常。

充液时保持密闭性，防止泄漏；定期清洁设备内部杂质，维修时断电并排空液体贮箱，严禁擅自拆卸。

启动前确认传感器正常，按手册步骤操作；停止时先卸负荷，关闭进气阀，待冷却后切断电源。

安装与检查规范

防护装备要求

充液与维护流程

启停操作要点

应急处理措施

体温过低急救

迅速脱离低温环境，用棉被包裹受冻部位；若呼吸心跳停止，立即心肺复苏并送医，复温采用温水浴或体腔灌流。

轻度冻伤（I/II度）保持创面清洁自愈；重度（III/IV度）需医院综合治疗，就诊科室可选烧伤科或皮肤科。

若皮肤粘连冷金属，勿强行拉扯，用温水缓慢融化分离，避免二次损伤，后续消毒并包扎。

冻伤分级处理

冷金属粘皮处置

仓储管理规范

03

安全操作规程

冷库操作需严格遵循安全规程，包括穿戴防寒装备（如防滑鞋、防冻手套）、禁止单人作业，并配备应急通讯设备，避免低温环境下的冻伤或失温风险。

预防安全事故

制冷系统启动前需检查压缩机油位、管路密封性及电气安全，运行中定期监测压力参数（如吸气压力0.1~0.2MPa），异常时立即停机检修，防止制冷剂泄漏或设备故障。

设备规范操作

制定超温、断电等应急预案，库内需安装温度自动报警装置（超±2℃触发），并定期演练应急响应流程，确保人员能迅速撤离或启动备用电源。

应急处理流程

通过精准控制温湿度参数，确保物料在最佳储存条件下保持品质稳定，同时降低能源损耗。

低温冷库核心区温度需恒定在-18℃以下（波动范围±1℃），每日至少记录3次数据，采用多点测温仪校准传感器误差（≤±0.5℃）。

温度稳定性

相对湿度控制在85%~90%（冷冻库）或90%~95%（冷藏库），使用除湿机或通风系统调节，避免结霜或物料脱水。

湿度管理

部署物联网温湿度监测系统，数据实时上传至管理平台，超限时自动推送告警至负责人手机端，并生成历史曲线供追溯分析。

动态监控

温湿度控制标准

货物堆放规范

分类存放原则

按物料特性分区：生鲜食品、医药制品等需独立库区，易燃易爆品单独隔离，避免交叉污染或化学反应风险。

标识清晰化：每批次货物悬挂标签（含名称、入库日期、保质期），采用颜