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- 2026-01-27 发布于陕西
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《食品标准与法规》课程教学大纲
一、课程基本信息
课程名称
食品标准与法规
FoodStandardandRegulation
课程号
0920220
课程类别
专业必修课程
课程属性
必修
开课学院
食品科学与工程学院
课程负责人
王越男
课程团队/
成员
王越男杨飞芸乌云达来
开课学期
第6学期
学分
2.0
总学时
32
理论学时
32
实验
学时
0
实习
学时
0
其他学时
0
适用专业
食品质量与安全
对先修课程的要求
先修法律基础、食品添加剂、食品化学、食品分析、食品加工工艺学、食品微生物、营养与食品卫生学、食品工程原理、食品感
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