沪教版九年级化学7.1 物质在水中的溶解 第1课时（同步讲义）（解析版）.docx

第七章探索溶解现象

第1节物质在水中的溶解

第1课时溶液的形成

教学目标

1.能认识溶液是物质溶解后所形成的均一、稳定的混合物。

2.能通过实验认识不同物质溶解过程中的能量变化。

3.能体会溶解和溶液在生产生活和化学活动中的重要意义。

重点和难点

重点：认识溶解现象，掌握溶液的概念和特征。

难点：了解乳化和溶解的本质区别。

◆知识点一溶液的形成

1．溶解

（1）定义物质以分子或离子形式分散到另一种物质中的过程，称为物质的溶解。

（2）示例：如高锰酸钾、氯化钠和蔗糖等物质加入水中，构成这些物质的离子(如构成氯化钠的钠离子和氯离子)或分子(如构成蔗糖的蔗糖分子)不断向水中扩散，最终均匀