职业院校农业经理人教学计划.docxVIP

职业院校农业经理人教学计划

作为一名在职业院校从事农业教育多年的教师，我常蹲在实训基地的田埂上和学生们聊理想——有人说想把家里的果园做成有机品牌，有人说看够了村里农产品滞销的无奈，想当那个“会算账、懂市场”的牵头人。这些带着泥土香的愿望，让我更深刻意识到：培养“懂农业、爱农村、爱农民”的新型农业经理人，是职业教育服务乡村振兴最实在的担当。基于此，结合近年来行业调研、企业专家座谈和教学实践经验，特制定本教学计划。

一、计划背景与总体思路

近年来，随着土地流转加速、家庭农场和农民合作社等新型经营主体激增，农业领域对“既懂生产技术，又会经营管理”的复合型人才需求呈井喷式增长。但据我们对周边50家农业经营主体的调研显示，73%的负责人反映“找不到能统筹生产、营销、财务的‘大管家’”，而现有农业类专业毕业生中，仅18%能快速适应农业经理岗位。这组数据像根刺扎在我心里——职业教育理应成为人才供给的“源头活水”。

本计划以“能力为本、产教融合”为核心思路，坚持“理论够用、实践为王、素养为根”的原则，通过“基础奠基—核心强化—实战淬炼”三阶段培养，着力解决“学用脱节”痛点，目标是让学生毕业时既能“下得去田埂、说得清成本”，又能“算得准市场、带得动团队”，真正成长为新型农业经营主体的“主心骨”。

二、培养目标

我们的学生未来可能是家庭农场的运营者、合作社的职业经理人，也可能是农业企业的区域负责人。基于岗位需求，培养目标从三个维度细化：

（一）知识目标

掌握农业生产全流程管理知识（如种植/养殖关键技术、农产品质量安全标准）、农业经济管理基础（如成本核算、供应链管理）、现代农业政策法规（如土地流转政策、农业补贴细则），熟悉电商运营、品牌营销等新型农业经营工具。举个例子，去年带学生去某葡萄合作社实习，他们最困惑的就是“为啥同样的葡萄，隔壁合作社能卖高价？”后来发现，关键在分级包装和品牌故事——这些都需要系统的知识支撑。

（二）能力目标

重点培养四项核心能力：一是生产统筹能力，能根据市场需求制定种植/养殖计划，协调农机、农资、人工等资源；二是市场运营能力，会做市场调研、设计营销方案，熟练使用直播、社群等新渠道；三是财务管理能力，能独立完成成本核算、利润分析，看懂并优化财务报表；四是团队管理能力，会带农民团队，懂沟通技巧，能激发合作社成员的积极性。就像我们和本地“稻虾共作”示范基地合作时，学生需要协调养殖户、技术员、销售员三方，这对他们的统筹能力是直接考验。

（三）素养目标

不仅要“会干事”，更要“爱农村”。通过课程渗透和实践浸润，培养学生的乡村情怀——能扎根一线、耐住寂寞；职业操守——诚信经营、公平带农；创新意识——敢于尝试新技术、新模式。记得有届学生毕业后回村做菌菇种植，主动教乡亲们用电商平台，还自掏腰包给困难户送菌种，这就是我们希望看到的“有温度的农业经理人”。

三、课程体系设计

课程是人才培养的“施工图”。我们打破传统学科体系，按照“基础—核心—实践”三层架构，构建“3+4+2”课程模块（3门基础课、4门核心课、2类实践项目），确保知识链与产业链精准对接。

（一）基础模块：扎稳专业根基

开设《农业政策与法规》《农业经济基础》《现代农业技术概论》三门课。《农业政策与法规》不是照本宣科，我们会把“土地流转合同怎么签”“农业补贴申请流程”等实际问题做成案例，带着学生分析本地合作社的真实合同；《农业经济基础》重点讲成本核算，我常让学生算自己家种一亩玉米的“隐性成本”（比如家人的劳动力折算），他们算完直叹气：“原来种地真不挣钱，得想办法提高附加值！”《现代农业技术概论》则通过参观智慧大棚、无人植保机演示，让学生直观感受“科技对农业的改变”。

（二）核心模块：聚焦岗位能力

这是课程的“主菜”，包括《农业生产管理实务》《农产品营销与品牌建设》《农业企业财务管理》《农业团队与项目管理》四门课。

《农业生产管理实务》按“产前—产中—产后”分阶段教学：产前讲如何根据市场需求选品种（比如调研本地商超对番茄的大小、糖度要求）、制定投入品采购计划；产中重点练“田间管理日志”，要求学生记录温湿度、病虫害情况，学会分析数据调整管理措施；产后讲分级包装、仓储保鲜，我们和本地冷链企业合作，让学生参与荔枝、杨梅的预冷处理，摸过被冰袋裹着的鲜果，他们才明白“保鲜期多一天，利润能翻番”。

《农产品营销与品牌建设》最受学生欢迎。我们带学生调研本地农产品：有的村产蜂蜜但包装像“土罐子”，有的合作社种有机蔬菜却不会讲“生态故事”。课堂上，学生分组为这些产品设计品牌名、LOGO和短视频脚本，还会模拟参加农博会，练习如何向采购商介绍产品。去年有组学生为村里的红心柚设计了“山谷里的甜蜜”品牌，还拍了果农爷爷挑着柚子爬山路的短视频，后来真的被合作社采纳，销量涨了30%。

《农业企业财务管理》重点突破