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- 2026-01-25 发布于山东
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2023领班工作总结
领班工作总结1
敬重的酒店领导:
您好!
我是大厅领班赵楠,转瞬间入职百亨商务酒店工作已一年多了,七月份依据酒店领导的工作支配,任职大厅领班,主要负责餐厅大厅的日常工作和管理,辞旧迎新,回顾20xx年度工作状况作总结汇报,并就20xx年的工作展望作简要概述。
一、在服务方面:
1、大厅共计十五个台位,分为一、二、三、四区,平均每区的服务员盯四张台。共七名员工,每天支配上早餐一的名,值班的一名,机动帮忙的一名,其余的保持正常的人员配置。
1、礼节礼貌培训,要求员工见到客人要礼貌用语,有问好声,把礼节礼貌应用到工作之中,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上班,上班期间发觉仪容仪表问题马上指正,检查对客礼仪礼貌的运用,让员工养成一种良好的习惯。
3、严抓站姿站位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,机动人员随时支援较忙的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人须要服务的马上进行为客人服务。
5、在服务质量方面加大了管理力度,要求服务人员每餐勤更换骨碟,多添茶添水,本人也严格要求自己在完成工作支配的同时查看服务员的服务状况,增加巡台的次数,刚好补台,遇到比较重要的客人,我也会帮助服务员做好餐中的服务工作,交待好重要事项,刚好的送果盘。
6、我认为领班的工作是每天都应当与员工生活在一起,多沟通沟通,不管在上班还是下班都要起到带头作用,学会视察员工的精神面貌、心理动态、刚好的关切员工。对犯错误的员工依据酒店制度做出相应的惩罚,并对其做心理疏导工作。对于表现优秀的员工,赐予精神和物质的表扬,让其不断进步。想方法让大家的工作热忱都高涨起来。在做管理员期间,我学会了许多东西,懂得了担当责任,独立思索问题,驾驭了正确的处理客诉的方协,学会协调和支配员工的工作,在带领员工进步的同时,自身也得到了极大的熬炼。
二、在卫生方面:
1、在酒店的卫生大检查中,我们大厅出现了许多问题,我也深刻的相识到了管理上的漏洞,首先是我对员工的卫生要求不高,检查力度不够,其次是带头引导不够,我重新对以前的卫生标准进行了学习,制定了具体的周安排卫生跟月安排卫生,各卫生区域责任人明确到位,对不合格的刚好进行整改,保证酒店的复查合格,把严格的卫生标准贯彻到日常工作中。我们会定期进行彻底的清理,保持一个良好的卫生状况,给客人一个舒适的用餐环境。
2、节能减耗方面,我们始终强调低值易耗品的回收,并跟踪落实。客到开空调,客走第一时间关灯、关空调。
三、我工作中存在一些问题:
1、简单将个人心情带到工作中,兴奋时热忱周到,不兴奋时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种状况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。
2、在工作的过程中不够细微环节化,工作支配不合理,工作较多的状况下,主次不是很分明。
3、各区域之间欠缺沟通,经常是出了事以后才发觉问题的存在。
4、班前例会互动环节不多,削减了生气和活力
5、大厅公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。
6、大厅员工的服务规范及技巧须要进一步加强。
7、交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清晰,致使这样那样的问题发生,小事易造成大错,今后肯定严加防范,以免出错。
四、20xx年的展望,我的安排是:
1、仔细做好每一天的每一项工作。
2、细化服务措施,提高客人的满足度。
3、加强教化培训,强化员工的素养。
4、提高服务效率,做好日常卫生。
5、将酒店发生的案例整理好,细致总结分析,然后跟员工一起学习,共享服务阅历,激发思想,削减客人投诉的几率。
6、听从主管、经理的工作支配,并仔细做好各项工作,刚好汇报。
7、注意员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,发觉不足之处刚好弥补,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作状况从中发觉问题解决问题。
领班工作总结2
时间似箭、岁月如梭。伴着元旦的快乐气氛,我们即将迎来新的一年。在过去的一年中生产部在上级领导的大力支持和各部门的亲密协作及部门全体员工的共同努力下顺当的完成了公司下达的各项任务,在此,我对生产部一年来的工作做以总结,同时也祈愿我们公司明年更美妙
一、工作回顾
1、产量方面
过去的一年里,生产部在生产过程中面临三层、四层产品型号的多变,批量小、技术不稳定和不完善的状况下,进行试验和摸索。截止xx年5月份起,订单不断增多及各部门提出的合理化建议的改善,为到达客户产量和质量的要求,我部门合理的调整生产安排,和利用有限的资源,刚
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