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商品規劃

第一節商品經營範圍的確定一、商品分類（一）商品分類標準1．按顧客群劃分2．按商品特點劃分3．按顧客對商品選擇程度劃分

（二）商品層級劃分存貨單位（stockkeepingunits，SKU）商品組商品部商品類別同類商品1．NRF的商品層級劃分

案例：美國式商品分類商品總裁商品副總裁（家電）商品副總裁（服裝）商品副總裁（化妝品、鞋類、珠寶）商品副總裁（傢俱）商品部經理（女裝）商品部經理（男裝）商品部經理（童裝）採購員男童裝採購員女童裝採購員嬰兒服採購員幼兒服外衣游泳衣風衣女式5號石磨藍直筒式levi牌牛仔褲運動衣

2．國內一般層級劃分表6-1：商品分類層次及其分類標準分類層次含義劃分標準說明大分類賣場零售商品中構成的最粗線條劃分商品特徵為了便於管理，商店的大分類一般以不超過10個為宜中分類大分類商品中細分出來的類別功能用途中分類在商品的分類中有很重要的地位，不同中分類的商品通常關聯性不高，是商品間的一個分水嶺，所以無論在配置上還是在陳列上都常用它來劃分。製造方法商品產地小分類中分類中進一步細分出來的類別功能用途小分類是用途相同，可以互相替代的商品，往往陳列在一起。相鄰陳列的不同小分類商品具有高度相關性。規格包裝商品成分商品口味單品商品分類中不能進一步細分的、完整獨立的商品品項唯一性是最基本的層面，用價格標籤或條碼區別開來。

二、商品政策1、單一商品政策指商店經營為數不多、變化不大的商品品種來滿大眾的普遍需要。適用於：

消費者大量需求的商品，如加油站、糧店、煙酒專賣等

享有較高盛譽的商品，如麥當勞的漢堡包、可口可樂等

有較高知名度的專賣商店。

有專利保護的壟斷性商品。2、市場細分化商品政策指把消費市場按各種分類標準進行細分，商店可以根據不同細分市場的特點來確定適合某一類消費者的商品政策。

3、豐滿的商品政策在滿足目標市場的基礎上，兼營其他相關聯的商品，既保證主營商品的品種和規格檔次齊全，數量充足，又保證相關商品有一定的吸引力，以便目標顧客購買主營商品時能兼買其他相關物品，或吸引非目標顧客前來購物。（名牌商品、誘餌商品、試銷商品）4、齊全的商品政策這是指商店經營的商品種類齊全，無所不包，基本上滿足消費者進入商店後可以購齊一切的願望，即所謂的“一站式購物”。

三、商品結構策略商品廣度是指經營的商品系列的數量，即具有相似的物理性質、相同用途的商品種類的數量，如化妝品類、食品類、服裝類、衣料類等等。商品深度是指商品品種的數量，即同一類商品中，不同的品質、不同尺寸、不同花色品種的數量。

1、廣而深的商品結構2、廣而淺的商品結構優點：目標市場廣闊，商品種類繁多，商圈範圍大，選擇性強，能吸引較遠的顧客專程前來購買，顧客流量大，基本上滿足顧客一次進店購齊一切的願望，能培養顧客對商店的忠誠，易於穩定老顧客。缺點：商品佔用資金較多，一些商品的周轉率低，主力商品過多而無法突出特色，企業必須耗費大量的人力用於商品採購和商品開發上。優點：目標市場比較廣泛，經營面較廣，能形成較大商圈，便於顧客購齊基本所需商品，便於商品管理，可控制資金佔用。缺點：由於這種結構模式花色品種相對較少，滿足需要能力差，顧客的挑選性有限，很容易導致失望情緒，不易穩定長期客源，商品無特色。

3、窄而深的商品結構4、窄而淺的商品結構優點：專業商品種類充分，品種齊全，能滿足顧客較強的選購願望，不會因品種不齊全而丟失銷售；能穩定顧客，增加重複購買的可能

性；易形成商店經營特色，突出商店形象；便於商店專業化管理。缺點：種類有限，不利於滿足消費者的多種需要；市場有限；風險大。優點：投資少、見效快；商品佔用資金不大，經營的商品大多為周轉迅

速的日常用品，便於顧客就近購買。缺點：種類有限，花色品種少，挑選性不強，易使顧客產生失望情緒，

商圈較小，吸引力不大，難以形成商店經營特色。

案例：

案例：三家零售商自行車商品組合

四、確定商品範圍的考慮因素1、商店業態特徵及其規模2、商店的目標市場3、商品的生命週期4、競爭對手情況5、商品的相關性

同類商品的生命週期：

第二節商品結構優化一、商品結構調整依據◆商品銷售排行榜◆商品貢獻率◆損耗排行榜◆周轉率◆商品更新率◆商品陳列◆節假日因素

二、新產品的引入1．編制年度新產品引進計畫2．新產品評估3．新產品試銷4．正式引入的準備工作5．新產品引入後的跟蹤管理

三、滯銷商品的淘汰（一）滯銷品形成的原因1．商品進貨上的原因2．市場變化的原因3．商店管理上的原因

（二）滯銷品淘