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大型商超仓储物流安全规范操作手册

前言

本手册旨在规范大型商超仓储物流的日常运营行为，明确各环节安全操作要求，最大限度预防和减少各类安全事故的发生，保障人员生命安全与企业财产安全，确保仓储物流作业的高效、有序进行。本手册适用于商超企业所有涉及仓储、物流、配送的部门及相关从业人员。

一、安全管理总则

1.1基本原则

仓储物流安全管理应坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，将安全理念贯穿于作业全过程，做到全员参与、层层负责、责任到人。

1.2责任体系

建立健全以企业主要负责人为第一责任人，各部门负责人为直接责任人，岗位人员为具体责任人的安全责任体系。明确各层级、各岗位的安全职责，并纳入绩效考核。

1.3教育培训

定期组织从业人员进行安全知识、操作技能及应急处置能力的培训和考核，确保所有人员具备必要的安全素养和应急能力方可上岗。新员工上岗前必须接受三级安全教育培训。

1.4检查与整改

建立日常、定期及专项安全检查制度。对检查中发现的安全隐患，应立即组织整改，无法立即整改的应制定整改计划，明确责任人、整改措施和完成时限，并跟踪落实。

二、入库作业安全规范

2.1收货与验收

1.作业人员应穿戴好相应的劳动防护用品，如安全帽、防滑鞋等。

2.核对送货单与实物信息，检查商品包装是否完好，有无破损、泄漏、异味等异常情况。对有特殊存储要求（如冷藏、冷冻、易碎、危险品）的商品，需重点检查其状态是否符合存储标准。

3.装卸作业时，应根据商品特性和重量选择合适的装卸方式和工具。人工搬运时，注意正确的搬运姿势，避免扭伤；使用机械设备时，确保设备处于良好状态，操作人员需持证上岗。

4.严禁超载、超限装卸，严禁野蛮操作。堆码货物应稳固，防止倒塌。

2.2商品入库

1.按照商品类别、特性、存储要求及先进先出（FIFO）原则，将商品有序存入指定货位。

2.入库商品应与货位信息准确对应，及时更新库存管理系统数据。

3.对于需要特殊处理的商品，如生鲜品的预冷、危险品的隔离存放等，必须严格按照规定程序操作。

三、存储保管安全规范

3.1货位规划与堆码

1.仓库区域应划分明确，设置清晰的货位标识、区域标识及安全警示标识。

2.商品堆码应符合“安全、合理、整齐、定量”的原则，遵循“重下轻上、大下小上、稳固牢靠”的堆码要求。

3.不同性质的商品（如食品与非食品、化学品与普通商品）应分区存放，有禁忌的商品严禁混存。

4.堆码高度和间距应符合规定，不得影响照明、通风、消防通道及作业空间。货架存储时，商品不得超出货架边缘，不得超载。

3.2温湿度控制

1.根据商品特性，对需要控制温湿度的库区（如冷藏库、冷冻库、干货仓）进行24小时监控和记录。

2.定期检查温控设备运行状况，确保其正常工作，温湿度在规定范围内。

3.冷藏、冷冻商品出入库时，应尽量缩短库门开启时间，减少温度波动。

3.3消防安全

1.仓库内严禁吸烟和使用明火，确需动火作业时，必须办理动火审批手续，并采取严格的防火措施。

2.消防器材（灭火器、消防栓、消防水带等）应配置齐全、完好有效，置于明显、易取用的位置，并定期检查和维护。

3.保持消防通道、安全出口畅通无阻，严禁堵塞或占用。应急照明和疏散指示标志应完好。

4.库区电气设备及线路应符合安全标准，定期检查，防止短路、过载引发火灾。

3.4防鼠防虫防霉

1.定期对仓库进行清洁消毒，保持库区卫生，及时清理散落商品和垃圾。

2.采取有效的防鼠、防虫措施，如设置挡鼠板、粘鼠板、灭蝇灯等，并定期检查更换。

3.对易受潮霉变的商品，应加强通风，必要时采取防潮、防霉措施。

四、在库作业安全规范

4.1商品搬运与移位

1.使用叉车、地堆车、液压车等搬运设备时，操作人员必须经过专业培训并取得相应资质。作业前检查设备状况，确认正常后方可使用。

2.搬运过程中，应注意观察周围环境，缓慢行驶，避免碰撞、碾压。严禁超速、载人（除规定允许的乘座位置外）。

3.人工搬运时，注意轻拿轻放，合理利用搬运工具，避免野蛮操作导致商品损坏或人员受伤。

4.2库存盘点

1.盘点作业应在确保安全的前提下进行，如需登高作业，必须使用合格的登高工具，严禁攀爬货架。

2.盘点过程中，注意保护商品，防止损坏、丢失。

3.发现盘盈盘亏或商品异常，应及时记录并上报处理。

4.3临期与不合格商品处理

1.建立临期商品预警机制，定期检查商品保质期，对临期商品按规定程序及时处理。

2.对破损、变质、过期等不合格商品，应与合格商品隔离存放，并按规定程序进行销毁或退货处理，严禁再次流入市场。

五、出库与配送安全规范

5.1拣货作业

1.拣货人员应根据拣货单准确、快速地完成拣货任务