CN218787678U 一种电磁耦合辅助制作红枣馕冷坯的冷冻装置 （新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所）.pdfVIP

(19)国家知识产权局

(12)实用新型专利

(10)授权公告号CN218787678U

(45)授权公告日2023.04.04

(21)申请号202223132190.1A23L3/36(2006.01)

(22)申请日2022.11.24

(73)专利权人新疆农业科学院农产品贮藏加工

研究所

地址830091新疆维吾尔自治区乌鲁木齐

市沙依巴克区南昌路403号

(72)发明人许铭强邹淑萍马燕孟新涛

张婷张平孟伊娜

(74)专利代理机构北京高沃律师事务所11569

专利代理师郑粟文

(51)Int.Cl.

F25D31/00(2006.01)

F25D25/04(2006.01)

F25D19/00(2006.01)

F25B21/02(2006.01)

权利要求书1页说明书4页附图1页

(54)实用新型名称

一种电磁耦合辅助制作红枣馕冷坯的冷冻

装置

(57)摘要

本实用新型公开一种电磁耦合辅助制作红

枣馕冷坯的冷冻装置，包括与控制系统电联接的

带式传送机构和电磁耦合辅助冷冻系统，电磁耦

合辅助冷冻系统包括电磁耦合辅助冷冻腔和无

电磁场冷冻腔，带式传送机构用于将红枣馕坯依

次送入电磁耦合辅助冷冻腔和无电磁场冷冻腔

中进行冷冻；电磁耦合辅助冷冻腔内设置有半导

体制冷片、一个磁场发生器和两个相对设置的电

场发生器，两个相对设置的电场发生器分别位于

带式传送机构的两侧，磁场发生器位于带式传送

机构的顶部，半导体制冷片用于辅助冷冻。该冷

U冻装置解决了传统调理预制食品加工普遍存在

8的加工效率低、工艺及装备落后、加工品质不稳

7

6

7定等关键技术难题，从而提高红枣馕冷坯的冷冻

8

7

8速率和加工品质。

1

2

N

C

CN218787678U权利要求书1/1页

1.一种电磁耦合辅助制作红枣馕冷坯的冷冻装置，其特征在于：包括

电磁耦合辅助冷冻系统，所述电磁耦合辅助冷冻系统包括电磁耦合辅助冷冻腔和无电

磁场冷冻腔，所述电磁耦合辅助冷冻腔内设置有半导体制冷片、一个磁场发生器和两个相

对设置的电场发生器，所述半导体制冷片用于对红枣馕坯辅助冷冻；以及

带式传送机构，所述带式传送机构用于将红枣馕坯依次送入所述电磁耦合辅助冷冻腔

和无电磁场冷冻腔中进行冷冻，两个相对设置的所述电场发生器分别位于所述带式传送机

构的两侧，所述磁场发生器位于所述带式传送机构的顶部；

控制系统，所述电磁耦合辅助冷冻系统和带式传送机构与所述控制系统电联接。

2.根据权利要求1所述的电磁耦合辅助制作红枣馕冷坯的冷冻装置，其特征在于：所述

电磁耦合辅助冷冻腔和无电磁场冷冻腔分别位于冷冻室的上下层，所述带式传送机构包括

平行设置且传送方向相反的上层传送系统和下层传送系统，所述上层传送系统位于电磁耦

合辅助冷冻腔内，所述下层传送系统位于无电磁场冷冻腔内；所述上层传送系统的一端位

于所述电磁耦合辅助冷冻腔的进料端，另一端位于所述下层传送系统的落料端顶部，所述

下层传送系统的末端连接所述无电磁场冷冻腔的出料口。

3.根据权利要求2所述的电磁耦合辅助制作红枣馕冷坯的冷冻装置，其特征在于：所述

上层传送系统包括传送带、驱动轮、从动轮和驱动电机，所述驱动电机与所述控制系统电联

接，所述驱动电机用于驱动所述驱动轮转动，所述驱动轮与从动轮之间传送连接有所述传

送带。

4.根据权利要求2所述的电磁耦合辅助制作红枣馕冷坯的冷冻装置，其特征在于：所述

下层传送系统包括传送带、驱动