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落实食品安全主体责任监督食品生产经营企业食品安全员守则

落实食品安全主体责任监督食品生产经营企业食品安全员守则详细内容

总则

食品安全关系到广大消费者的身体健康和生命安全，食品生产经营企业作为食品安全的第一责任人，必须严格落实食品安全主体责任。食品安全员作为企业食品安全管理的关键岗位人员，在保障食品安全方面起着至关重要的作用。为规范食品生产经营企业食品安全员的行为，确保食品安全管理工作的有效开展，特制定本守则。

基本职责

1.法律法规遵循

食品安全员应全面、深入学习并严格遵守国家和地方有关食品安全的法律法规、标准规范。这包括《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、食品生产经营许可管理办法等