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《醛、酮的性质》课件.pptx

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    第三节醛酮

    课时2

    醛、酮的性质;

    醛的通性

    02酮的通性

    03醛酮性质对比;

    自然界的许多植物中都含有醛，其中有些具有特殊的香味，

    可作为植物香料使用。

    桂皮和杏仁中分别含有肉桂醛和苯甲醛;

    1、熔沸点随碳原子数增多而变大，随支链增多而减小。密度随碳原子数增多而逐渐变大；

    2、随着碳原子数的增多，在水中的溶解度逐渐减小，低级醛易溶于水(CH?CHO、HCHO);

    醛类物质的化学性质

    1、加成反应(还原反应):与H?、HCN反应；

    2、氧化反应：

    (1)燃烧

    (2)被高锰酸钾、溴水等强氧化剂氧化

    (3)被银氨溶液、新制氢氧化铜等若氧化剂氧化

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