粮油产品质量标准执行细则解读.ppt

仓储运输管理标准08温度范围控制相对湿度需维持在50%-60%范围内，既能防止粮食吸湿霉变（湿度＞65%风险显著增加），又可避免过度干燥导致水分失衡（湿度＜50%可能引发裂纹粒）。湿度阈值管理动态监测要求需配备粮情测控系统实时监测分层温度，当粮堆上下温差＞5℃或表层温度＞20℃时，应立即启动均温通风或机械制冷措施。粮油仓储温度应严格控制在10-20℃区间，该温度范围能有效抑制微生物活性，延缓粮食呼吸作用，防止发热变质。温度超过20℃会加速害虫繁殖和油脂氧化反应。温湿度控制参数采用日晒杀虫法（夏季45-50℃曝晒3小时）、冷冻杀虫法（-5~-10℃连续冷冻2晚）等非化学手段，对