深度解析(2026)《NYT 3355-2018 乳猪肉》.pptxVIP

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目录

一、立足标准全文：专家视角深度剖析NY/T3355-2018乳猪肉标准制定的时代背景与核心战略价值

二、追根溯源明定义：深度解读标准中“乳猪肉”的精准定义、年龄与重量关键参数及其对产业分类的变革性影响

三、从感官到实验室：全方位拆解乳猪肉感官要求、理化指标与微生物限量的科学设定逻辑及质量安全防火墙构建

四、解密加工与冷链：基于标准条款深度剖析乳猪肉屠宰、分割、冷却、包装、储运全链条关键技术控制要点与品质保障

五、标识与可追溯性：专家解读标准中产品标识、标签信息强制性要求与企业建立全程可追溯体系的操作指南及合规策略

六、检验规则深度透析：围绕抽样方案、判定规则详解乳猪肉出厂检验