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2025年临床营养师执业资格核心试题重点练习

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.下列哪项不是临床营养师的主要工作职责？()

A.制定个体化营养治疗方案

B.监测患者营养状况

C.进行营养宣传教育

D.负责医院食堂的日常管理

2.患者患有慢性胃炎，以下哪种营养素摄入应限制？()

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.纤维

3.在营养咨询中，以下哪项不是营养评估的步骤？()

A.收集病史

B.进行体格检查

C.制定营养治疗方案

D.监测营养效果

4.孕妇在孕晚期每日钙的推荐摄入量是多少？()

A.800mg

B.1000mg

C.1200mg

D.1500mg

5.糖尿病患者在选择主食时，以下哪种食物最适宜？()

A.白面包

B.红薯

C.白米

D.玉米面

6.以下哪种营养素缺乏可能导致贫血？()

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

7.在营养治疗中，蛋白质的热量密度是多少？()

A.4千卡/克

B.7千卡/克

C.9千卡/克

D.11千卡/克

8.肥胖症患者在进行饮食控制时，以下哪种食物不宜过多摄入？()

A.蔬菜

B.水果

C.瘦肉

D.高脂乳制品

9.营养治疗中，营养干预的主要目的是什么？()

A.增加体重

B.减少体重

C.改善营养状况

D.治疗疾病

二、多选题(共5题)

10.临床营养师在进行营养评估时，应考虑以下哪些因素？()

A.病史资料

B.生活方式

C.营养状况

D.心理因素

E.经济状况

11.以下哪些食物属于高纤维食物？()

A.麦片

B.芹菜

C.鸡蛋

D.杏仁

E.牛奶

12.以下哪些情况可能需要营养支持治疗？()

A.恶性肿瘤晚期

B.重度烧伤

C.严重营养不良

D.慢性肾脏病晚期

E.急性心肌梗死

13.在营养治疗中，以下哪些措施有助于控制患者的血糖水平？()

A.限制碳水化合物摄入

B.增加膳食纤维摄入

C.定时定量进餐

D.适量运动

E.控制体重

14.以下哪些营养素对骨骼健康至关重要？()

A.钙

B.维生素D

C.维生素K

D.磷

E.锌

三、填空题(共5题)

15.临床营养师在评估患者营养状况时，常用的指标包括体重指数（BMI）和__________。

16.营养治疗中，对于糖尿病患者，推荐的食物选择应优先考虑富含__________的食物，以帮助控制血糖。

17.孕妇在孕期中，特别是孕晚期，需要额外补充的维生素是__________，以预防胎儿发育不良。

18.在营养治疗中，针对蛋白质摄入不足的患者，推荐的食物选择应包括__________，以增加蛋白质的摄入。

19.对于患有慢性胃炎的患者，建议在饮食中限制__________的摄入，以减轻胃部负担。

四、判断题(共5题)

20.蛋白质的热量密度是4千卡/克。()

A.正确B.错误

21.孕妇在孕期中，维生素A的摄入量应适当增加。()

A.正确B.错误

22.贫血患者应增加铁的摄入，而钙的摄入则不需要特别关注。()

A.正确B.错误

23.肥胖症患者在进行饮食控制时，应避免摄入所有类型的脂肪。()

A.正确B.错误

24.糖尿病患者在进行营养治疗时，可以随意选择食物，只要控制总热量摄入即可。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.请简述临床营养师在患者入院评估中的主要工作内容。

26.请说明膳食纤维对肠道健康有哪些益处。

27.如何为糖尿病患者制定合理的饮食计划？

28.请解释什么是营养风险筛查（NRS-2002）及其应用。

29.请说明如何通过饮食调整来预防骨质疏松。

2025年临床营养师执业资格核心试题重点练习

一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】临床营养师的主要职责是提供专业的营养治疗建议和指导，而负责医院食堂的日常管理通常属于后勤管理范畴。

2.【答案】B

【解析】慢性胃炎患者应限制脂肪摄入，因为高脂肪食物可能加重病情。

3.【答案】C

【解析】营养评估通常包括收集病史、体格检查和监测营养效果，而制定营养治疗方案是评估后的后续步骤。

4.【答案】C

【解析】孕妇在孕晚期每日钙的推荐摄入量为1200mg，以支持胎儿骨骼发育。

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