小班社会《舞阳的美食》.docxVIP

中山路幼儿园小班社会教案设计

授课班级

小六班

授课人

闫梦瑾

授课时间

12.11

活动名称

《舞阳的美食》

活动目标

1.让幼儿认识至少3-4种舞阳传统美食，如北舞渡胡辣汤、侯集肘子、吴城锅盔、舞阳热豆腐等。

2.?引导幼儿能用简单词汇描述出这些美食的味道、口感等特点，提升语言表达能力。

3.?通过观察、讨论、品尝等活动，激发幼儿对家乡美食文化的兴趣和热爱，增强对家乡的认同感和归属感。

活动准备

物质准备：

课件，舞阳的美食，小碗、小勺、小盘子等餐具若干。

经验准备：

幼儿对舞阳的美食有一定了解。

活动

重难点

重点：

帮助幼儿认识多种舞阳传统美食，

难点：

引导幼儿用清晰、连贯的语言表达自己对美食的感受和体验。

活动过程

一、导入活动

播放一段轻松欢快的河南民间音乐，吸引幼儿注意力，营造轻松愉快的课堂氛围。

教师提问：“小朋友们，我们都生活在美丽的家乡，那你们知道咱们家乡舞阳有什么特别好吃的东西吗？”鼓励幼儿自由举手发言，分享自己知道的家乡食物。

二、基本活动

(一)认识美食

1.教师依次展示北舞渡胡辣汤、侯集肘子、吴城锅盔、舞阳热豆腐的图片或实物模型。每展示一种，引导幼儿观察其外形、颜色等特征，提问：“小朋友们，看看这个胡辣汤，它的颜色怎么样呀？”“这个锅盔看起来是圆圆的，那它摸起来会是什么感觉呢？”让幼儿充分表达自己的观察感受。

2.?播放制作这些美食的简单动画或视频片段，一边播放一边用简单易懂的语言讲解制作过程，如：“小朋友们看，做胡辣汤要先把牛肉切成小块，放到锅里炒一炒，再加入好多好多有营养的调料和蔬菜，最后咕嘟咕嘟煮好久，美味的胡辣汤就做好啦！”

3.?讲述关于每种美食的有趣小故事，如北舞渡胡辣汤起源于清道光年间，是由山西、陕西的商贾带来的独特风味，经过多年发展成为舞阳特色；侯集肘子和樊哙的故事，让幼儿了解美食背后的文化内涵。

三、结束活动

品尝美食

1.?教师戴上一次性手套，将准备好的少量美食分发给幼儿，提醒幼儿注意卫生和安全，如“小朋友们，我们要先把手洗干净，才能品尝美味的食物哦！”

2.?让幼儿慢慢品尝，感受美食的味道、口感，同时引导幼儿用语言描述自己的品尝感受，如“这个肘子吃起来肥肥的，但是一点也不腻，软软的，可香啦！”“热豆腐滑滑的，一下子就滑到我的肚子里去啦！”

3.?鼓励幼儿之间互相分享自己的品尝体验，如“你尝尝我的锅盔，可脆啦！”培养幼儿的分享意识。

点评

延伸

活动

让幼儿回家后和爸爸妈妈一起制作一种今天学到的舞阳美食，并用绘画的方式记录下来，带到幼儿园和小伙伴们分享。

活动

反思

家园共育