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食品安全管理条例

食品从农田到餐桌的全链条安全，是关乎公众健康、社会稳定的核心民生议题。构建闭环式的食品安全管理体系，需以严谨的标准为基础、以精准的监管为支撑、以严格的责任为约束，实现从生产源头到消费终端的无缝衔接，全方位筑牢食品安全防线。

一、源头管控：守住农产品与食品原料安全第一道关

农产品是食品产业链的起点，其安全直接决定了后续食品加工与流通的基础质量。针对种植养殖环节，需建立“标准化生产+动态化监测+可追溯管理”的三维管控机制。

在种植领域，应推行农业投入品的全流程监管。严格落实农药、化肥、地膜等农业生产资料的登记许可制度，建立生产企业信用档案，对违规生产高毒、禁限用农药的行为实施终