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2026年营养师《慢性病管理》

姓名：_____?准考证号：_____?得分：__________

2026年营养师《慢性病管理》

一、选择题(总共10题，每题2分)

1.慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者进行营养干预时，最重要的考虑因素是

A.高蛋白饮食

B.高碳水化合物饮食

C.低脂肪饮食

D.高纤维饮食

2.糖尿病患者进行碳水化合物交换法时，下列哪种食物属于1份交换份

A.1杯（240ml）橙汁

B.1片全麦面包

C.1根香蕉

D.1碗（200g）米饭

3.高血压患者膳食中，推荐限制摄入的矿物质是

A.钙

B.钾

C.镁

D.锌

4.肥胖症患者进行能量控制时，每日能量摄入减少应控制在

A.1000kcal以下

B.500-1000kcal

C.1500-2000kcal

D.2500kcal以上

5.心力衰竭患者进行液体管理时，每日液体摄入量一般控制在

A.1000ml以下

B.1500-2000ml

C.2000-2500ml

D.3000ml以上

6.肾病综合征患者进行蛋白质摄入管理时，推荐蛋白质摄入量为

A.0.8g/kg/d

B.0.6-0.8g/kg/d

C.0.8-1.0g/kg/d

D.1.0-1.2g/kg/d

7.痛风患者膳食中，应优先选择的食物是

A.动物内脏

B.鱼类

C.豆制品

D.新鲜蔬菜

8.慢性胃炎患者进行饮食干预时，推荐的食物制备方式是

A.煎炸

B.烧烤

C.蒸煮

D.烘焙

9.骨质疏松症患者进行钙摄入管理时，推荐每日摄入量应达到

A.400mg

B.600mg

C.800mg

D.1000mg

10.脑卒中康复期患者进行营养干预时，应特别关注

A.能量密度

B.营养素密度

C.食物多样性

D.食物可及性

二、填空题(总共10题，每题2分)

1.慢性病患者进行营养干预的基本原则包括______、______和______。

2.糖尿病患者进行血糖控制时，应避免摄入______和______的食物。

3.高血压患者膳食中，推荐每日摄入的钠盐量不超过______g。

4.肥胖症患者进行体重管理时，推荐每周减重______kg。

5.心力衰竭患者进行液体管理时，应记录每日______和______。

6.肾病综合征患者进行蛋白质摄入管理时，应优先选择______和______的蛋白质来源。

7.痛风患者膳食中，应限制摄入______和______的食物。

8.慢性胃炎患者进行饮食干预时，应避免摄入______、______和______的食物。

9.骨质疏松症患者进行钙摄入管理时，推荐每日摄入的维生素D量应达到______μg。

10.脑卒中康复期患者进行营养干预时，应特别关注______和______的营养需求。

三、多选题(总共10题，每题2分)

1.慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者进行营养干预时，应注意的因素包括

A.能量摄入

B.蛋白质摄入

C.液体摄入

D.微量元素摄入

2.糖尿病患者进行血糖控制时，应优先选择的食物包括

A.全谷物

B.豆类

C.新鲜蔬菜

D.水果

3.高血压患者膳食中，推荐增加摄入的矿物质包括

A.钙

B.钾

C.镁

D.锌

4.肥胖症患者进行能量控制时，应避免摄入的食物包括

A.高糖饮料

B.高脂肪零食

C.高热量快餐

D.高纤维食品

5.心力衰竭患者进行液体管理时，应注意的因素包括

A.每日液体摄入量

B.尿量

C.体重变化

D.血压变化

6.肾病综合征患者进行蛋白质摄入管理时，应注意的因素包括

A.蛋白质摄入量

B.蛋白质来源

C.氮平衡

D.肾功能

7.痛风患者膳食中，应限制摄入的食物包括

A.动物内脏

B.海鲜

C.豆制品

D.新鲜蔬菜

8.慢性胃炎患者进行饮食干预时，应注意的因素包括

A.食物温度

B.食物质地

C.食物种类

D.餐次安排

9.骨质疏松症患者进行钙摄入管理时，应注意的因素包括

A.钙摄入量

B.维生素D摄入

C.钙吸收率

D.钙排泄率

10.脑卒中康复期患者进行营养干预时，应注意的因素包括

A.能量摄入

B.蛋白质摄入

C.微量元素摄入

D.食物可及性

四、判断题(总共10题，每题2分)

11.慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者进行营养干预时，高蛋白饮食可以改善肺功能。

12.糖尿病患者进行碳水化合物交换法时，所有食物交换份的能量值相同。

13.高血压患者膳食中，钾的摄入量越高，血压控制效果越好。

14.肥胖症患者进行能量控制时，可以完全避免摄入碳水化合物。

15.心力衰竭患者进行液体管理时，不需要记