2026年黄羽肉鸡屠宰加工企业供应链效果评估方案.docx

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黄羽肉鸡屠宰加工企业供应链效果评估方案

1.前言

黄羽肉鸡作为我国特色禽类资源，近年来在消费市场中展现出强劲的增长势头。随着居民生活水平持续提升和健康饮食理念深入人心，消费者对禽肉产品的品质、安全性和可追溯性提出了更高要求。黄羽肉鸡因其肉质鲜嫩、风味独特而备受青睐，但其供应链环节复杂，涉及养殖、运输、屠宰、加工、冷链配送及终端销售等多个节点，任何一个环节的疏漏都可能影响整体效果。当前，行业面临诸多挑战：养殖端受疫病防控压力影响，屠宰加工环节存在效率瓶颈，冷链物流成本居高不下，终端市场反馈机制不健全，导致产品损耗率偏高、消费者满意度波动较大。

在这样的背景下，