公司冷藏工服务质量抽查考核试卷及答案.docx

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公司冷藏工服务质量抽查考核试卷及答案

一、单选题(每题1分,共30分。每题只有一个正确答案,请将正确选项字母填在括号内)

1.冷藏车厢预冷至2℃后装货,若实测温度回升至5℃,按公司《冷链服务质量标准》应判定为()。

A.轻微偏差B.一般偏差C.重大偏差D.正常波动

答案:B

2.对18℃冷冻品进行在途抽检时,测温探头应插入货物中心并停留不少于()秒。

A.15B.30C.45D.60

答案:D

3.冷藏工小张在装卸时发现冷冻虾仁包装破损,第一时间应()。

A.继续装车,到仓后报损B.拍照隔离并通知质检员C.用胶

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